意式圓頂蛋糕
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材料:
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清蛋糕 一個 (直徑 18 cm) (150克)
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\+ j K# x* P5 G8 H3 H3 v普通朱古力 (或 苦味朱古力另加1 湯匙糖粉) 70 克
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杏仁粒 30 克 (大約30粒)
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榛果 (Hazel Nuts) 30 克(大約30粒) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 N2 F F4 n+ t/ D4 A
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鮮忌廉 200 亳升
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糖霜 1 湯匙
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G# g/ u' \5 F% {) J1 o6 v( P☆夜玥論壇ק冇糖朱古力粉 1茶匙
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義大利杏仁甜酒 (Amaretto) 1茶匙 1 W* g/ M# I0 H; h" k1 R ]
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白蘭地酒 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 A0 G2 ^8 z2 J* t9 Q w
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冇糖朱古力粉 少許
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糖霜 少許
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用具:
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大碗 (直徑 20 cm, 深6.5 cm) 一個
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6 r1 D/ [" G: L+ x: Rwww.ds-hk.net保鮮紙 2 張
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1. 把朱古力用刨朱古力碎備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 M4 C& r/ f% ]* @' Q) @8 I
* R7 ~# e2 b# D* ~: q☆夜玥論壇ק2. 杏仁粒及榛果粒放入食物袋內用木棍打碎備用。
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& g; Z7 y3 m; C1 h9 A: Qwww.ds-hk.net3. 糖霜加忌廉打撥至 8 成，然後加朱古力碎、朱古力粉、果仁碎、酒攪勻成朱古力忌廉 醬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 L0 u [. O3 {/ {
% A: s4 O- m4 y2 ^7 l" Iwww.ds-hk.net4. 清蛋糕切成片(留一塊圓形)，另外一片切三角形，平鋪在(已鋪上保鮮紙)的大碗 內。掃上甜酒(份量外)，倒入朱古力忌廉醬，再鋪上圓形清蛋糕片，用保保鮮紙包好，用碟或木板壓着冷藏一小時。
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) b g$ x( M5 ~6 E5. 倒出蛋糕上碟，灑 上糖霜、朱古力粉便大成告成。
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1. 用直徑 15 cm) (170克) 百佳買的清蛋糕($10元)，切了四片，用了三 片做 Zuccotto，剩下一片用來做 Mousse Cake。因尺吋不合，切所三角形𣎴太三角，但做出來也可以。
! _$ E2 {: Y3 k5 q6 G2 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 l* ^' o! M$ Y5 x$ S+ @- f) a5 @5 W
2. 鋪完三角形清蛋糕後，可稍為切平大碗邊的蛋糕，做出來效果更美觀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# w; J8 Q6 g( v- Q
6 c& L$ c) }/ K" b1 hwww.ds-hk.net3. 可用Rum酒加杏仁香油代替Aramatto 杏仁酒。 ☆夜玥論壇ק% ~- v7 Z/ f1 r3 d
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4. 這個甜品配一杯香濃意大利咖啡，真是一流！
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[ 本帖最後由 plok10 於 2011-2-15 16:51 編輯 ]
