意式圓頂蛋糕
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材料:
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清蛋糕 一個 (直徑 18 cm) (150克)
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7 F0 ~. e$ H7 c5 ]% F6 w' ~- [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區普通朱古力 (或 苦味朱古力另加1 湯匙糖粉) 70 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 r! I% |; W4 @8 w0 J6 z* [, U; f
& T% [" B) l& z0 M. K# x☆夜玥論壇ק杏仁粒 30 克 (大約30粒)
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糖霜 1 湯匙 www.ds-hk.net% k+ c) J* c9 |8 d3 j
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冇糖朱古力粉 1茶匙
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義大利杏仁甜酒 (Amaretto) 1茶匙
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" ]" F" R' f" e9 J7 r! x糖霜 少許 * [! J& |" E( T- G, c) }- s
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用具:
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大碗 (直徑 20 cm, 深6.5 cm) 一個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, G/ Y$ t5 x) ]1 L/ Q
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" ?- K) X2 C/ H5 y B" X1. 把朱古力用刨朱古力碎備用。 ☆夜玥論壇ק5 o/ g- \4 C# q, V: ]) r5 P3 T+ i
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2. 杏仁粒及榛果粒放入食物袋內用木棍打碎備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ K4 E" x& q4 e t# z: ~4 o
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3. 糖霜加忌廉打撥至 8 成，然後加朱古力碎、朱古力粉、果仁碎、酒攪勻成朱古力忌廉 醬。9 ^8 ^: e4 Y) d/ \
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4. 清蛋糕切成片(留一塊圓形)，另外一片切三角形，平鋪在(已鋪上保鮮紙)的大碗 內。掃上甜酒(份量外)，倒入朱古力忌廉醬，再鋪上圓形清蛋糕片，用保保鮮紙包好，用碟或木板壓着冷藏一小時。
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, L9 W) M3 a: f2 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 倒出蛋糕上碟，灑 上糖霜、朱古力粉便大成告成。
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1. 用直徑 15 cm) (170克) 百佳買的清蛋糕($10元)，切了四片，用了三 片做 Zuccotto，剩下一片用來做 Mousse Cake。因尺吋不合，切所三角形𣎴太三角，但做出來也可以。 - V Y: f6 E" G8 t: {' O* N n
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3. 可用Rum酒加杏仁香油代替Aramatto 杏仁酒。
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4. 這個甜品配一杯香濃意大利咖啡，真是一流！☆夜玥論壇ק- H/ h9 o8 @) |) [
+ }# v9 T: w# B☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 plok10 於 2011-2-15 16:51 編輯 ]
