鍋巴肉片
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豬裏脊肉300克
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玉蘭片50克
( N) l$ V/ M7 @ E5 j; l9 iwww.ds-hk.net水發冬菇50克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 I8 l% q# ^0 G1 `) X
豌豆苗50克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# r) g$ ]" T( l1 O
蔥100克www.ds-hk.net& u$ M) ^1 |, i/ b
姜5克
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泡辣椒10克
& J9 ~5 Q/ y. v% L3 b; E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油10克
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味精1剋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) }# }' [- c% H* U
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素油250克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 P1 D# e) u/ I5 ]9 @( a
豬化油100克☆夜玥論壇ק# H$ Y' k, h4 Z' H: G' Y% g
鮮湯50克
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, R; d# F4 ^6 ]' E做法:
) w5 \# }4 g) d1 P( c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.豬裏脊肉去儘白筋，橫切成薄片，用鹽、衚椒粉、料酒、味精拌勻；並用蛋清豆粉掛好漿。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 I C. l9 z- a1 @3 `' F- ]6 s6 y8 p
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2.冬菇去蒂片成片，玉蘭片片成片。蔥切成節，姜、蒜切片，泡辣椒去籽切成斜刀片。鍋巴掰成5釐米見方（或圓形）的塊。用醬油衚椒粉、料酒、味精、白糖、醋、鹽、水豆粉加鮮湯對成芡汁。www.ds-hk.net$ x3 I/ h0 J, v5 g2 F' x# |
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3.炒鍋置火上，下豬化油燒熱（約180℃），將肉片入鍋炒散，滑熟，倒入漏勺。鍋內留底油，下冬菇、玉蘭片，泡辣椒、姜，蒜、蔥，稍炒，下肉片炒勻，烹入芡汁，下豌豆苗，稍收，起鍋裝碗，鍋巴入燒沸的素油鍋中，炸至黃色。浮起即撈起，裝入窩盤，並澆上少量沸油，將鍋巴和炒好的肉片衕時上桌，趁油燙迅即將肉片淋于鍋巴上即成。
