《檸檬撻》免焗
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" I C4 K7 V1 p! p1.將消化餅乾壓碎後與已溶化牛油拌勻
4 k; |1 {5 e/ D H5 T/ x7 b& R/ i☆夜玥論壇×§2.將餅碎放入模內,鋪好壓實,放入雪櫃約30分鐘
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# Q; s6 H! p* \* i' _* @9 C☆夜玥論壇×§餡
& x2 n2 n( a' `/ _8 D1.將雞蛋,蛋黃,糖及鹽拌勻。然後隔水加熱,不停攪拌至淡黃色及濃稠 ☆夜玥論壇×§; S5 }& N3 k! g( [
2.加入檸檬汁,檸檬皮屑及粟粉拌勻,再繼續攪拌約5分鐘3 I- X2 @- P' ?, {+ m }0 a: H
3.加入牛油(切小塊)拌勻,熄火後待涼一會
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