黑芝麻雪糕

材料( 0.5 L 份量)
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蛋黃
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糖粉 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ J7 G! a9 C: {% b' @6 i
100 克
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芝麻粉  90 克  　
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6 g6 T* S- z& v. c( W. ?淡忌廉
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製作☆夜玥論壇ק4 X, x% t1 n3 s8 c
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將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。
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2.
- P# I: K/ c2 w6 k0 \* l" u4 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。 ☆夜玥論壇ק3 J1 I1 P: ?2 t9 v% B0 e

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淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! s; ?# F* x% T( C3 y2 S# k5 v
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冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。
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佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 ☆夜玥論壇ק* l4 Z/ s4 j0 s9 U8 P, b  O1 |
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如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克
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忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉