芒果冰皮月餅〔已檢〕
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芒果冰皮月餅☆夜玥論壇ק# o. U$ _4 F( j0 p
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皮材料: ☆夜玥論壇ק& @2 K3 @; w0 l$ i, }$ W
麵粉 1/4兩(約10g)
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1 B9 o1 C5 M( N8 Dwww.ds-hk.net鮮奶 90g www.ds-hk.net7 a6 M; A4 D9 M* p- q( @
煉奶 2湯匙
& P$ o5 |; C# ]☆夜玥論壇ק生油 6茶匙 www.ds-hk.net( z; Q" u2 G; [5 Y9 v. r+ }) H3 U3 O
糕粉 適量
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綠豆蓉 75g
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先把芒果隔水整溶, 加入剛炒起的綠豆蓉內...即成!
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綠豆蓉料:
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澄麵 1 湯匙 ☆夜玥論壇ק& I) b& O/ {( N# u
椰漿 100g
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綠豆蓉制法 :
( d- K @/ r9 C) K4 U☆夜玥論壇ק開邊綠豆浸發2小時後,煲15分鐘. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: W i8 @- n0 G8 z
熄火後焗10分鐘.待涼,放攪拌機內攪爛,然後加入棷漿.
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以1湯匙油起鑊,油滾調以慢火,放入豆蓉,糖和已較好的
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便可取出搓成圓球狀.www.ds-hk.net/ t* u! |; ^5 i' s$ C
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將麵粉、粘米粉、糯米粉篩勻, 加入糖、鮮牛奶、煉奶及油混合攪拌至成糊狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* S1 G- X# u! m# ?) K
以大火蒸30分鐘, 取出待凍, 再搓成軟滑適中的粉糰。www.ds-hk.net4 Q0 e) |% z3 d* ^( o: F/ ~
將粉糰分成12粒粉子, 將粉粒按薄, 包入餡料, 放入已灑上糕粉的餅模中按平, 將模的左右邊一敲, 再反轉一敲, 將餅敲落手中, 即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 U- ^4 Y* P3 t) P) U5 j- Y
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! ~. x, a1 g) e; z" Cwww.ds-hk.net蒸好的粉糰, 最好放在雪櫃內, 待一天才用。
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用白鑊將糯米粉炒熟(中火)至呈微金黃色即成糕粉(約十分鐘) 或 蒸15分鐘。www.ds-hk.net+ W2 n% S2 I% F* t
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餡料可放在8-10℃的冷藏, 可以保存一個月, 但不要放在冰格內。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ P0 E: Q( O, v" c0 Y. X
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