豆腐麵包
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高筋粉: 300g! N% {% c& x- b) y
木棉豆腐: 150g (我用板豆腐)www.ds-hk.net% M3 X3 D C+ I. r. N/ s* ~8 w
速發酵母 6g
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鹽 5g (我落6g)www.ds-hk.net2 r+ [' K$ h( N
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黃豆粉 適量 (入爐前撒在包上)
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做法:
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排氣, 分割, 靜置10mins
1 @% D3 o, H2 w u- F! R2 l* Z/ Iwww.ds-hk.net做型, 第2次發酵至2倍大
9 \% @8 j3 F) N; w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區入爐前在包上噴水再撒上黃豆粉最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" x8 _( M- k; Z. L* Z+ a' s/ z
入爐用180度焗12mins