法國式甜甜圈
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水 ... 1/2杯
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蛋 ... 180克(打散) ☆夜玥論壇×§) [ i+ [, a- R" m. ?5 E% L
奶油布丁餡 ... 1份
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糖粉 ... 150克☆夜玥論壇×§/ Q! N9 w) N4 Q% X% Y7 G
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作法步驟:
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把麵糊擠在鏟子上成圈狀,用小火炸,每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
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牛奶加粒粉調勻,淋在表面做裝飾即可。
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. ]5 D8 f, S- }0 Y9 A法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤,烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。