香栗烤雞

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2.將雞洗淨，瀝乾水分，再用紙巾將多餘的水分吸乾，放入已經冷卻的浸漬汁中，存放在冰箱中冷藏醃漬15小時
& K2 }0 S/ _' R( y& W- p0 gwww.ds-hk.net3.把醃漬好的雞取出，待浸漬汁然瀝乾www.ds-hk.net" H" v3 @+ c) ]/ u4 t& r
4.烤盤內鋪上錫箔紙，放入鐵架，雞置於鐵架上，放入已預熱至220度的焗爐每15分鐘翻面一次，焗1小時
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6.將料理好的雞與栗子放在大平盤中，可依個人喜好加入紅蘿蔔或綠蘆筍等作裝飾