香栗烤雞

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做法
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5 j4 H1 b4 I1 i6 Q! u+ `1.除香吉士片外，將浸漬材料放入鍋裡滾煮，熄火後再加入香吉士片，放置一旁待冷卻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  L- J% T5 m* N3 S  _2 ], D
2.將雞洗淨，瀝乾水分，再用紙巾將多餘的水分吸乾，放入已經冷卻的浸漬汁中，存放在冰箱中冷藏醃漬15小時
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; V& A/ j7 ]& f" F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.烤盤內鋪上錫箔紙，放入鐵架，雞置於鐵架上，放入已預熱至220度的焗爐每15分鐘翻面一次，焗1小時www.ds-hk.net5 [: R/ L! F* F9 I* P, M
5.將栗子去皮，放進浸漬汁中煮至8分熟，撈出瀝乾後，把栗子放入平底鍋中，加入煮栗子的浸漬汁與牛油及糖煮到湯汁吸乾，並不斷轉動平底鍋，讓栗子均勻附著一層焦糖牛油www.ds-hk.net0 i" ]) {% X1 T( A# B
6.將料理好的雞與栗子放在大平盤中，可依個人喜好加入紅蘿蔔或綠蘆筍等作裝飾