夏天簡單營養小菜
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1 p Q2 X" A5 Q* [2 q. t香菜 1根
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乾紅辣椒 少許
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4 x2 Y, f6 A2 Q1 j p
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油 3湯匙
) E8 r' Q% z {; }www.ds-hk.net醋 4湯匙
5 S+ r- m+ {6 j$ v$ Y ~醬油 1湯匙
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香油 1茶匙
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（多沖洗幾遍是為把澱粉去掉，這樣做出的藕片才更加脆嫩）
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3.鍋裡熱油，加入花椒爆香後，撈出花椒不要，加入辣椒，稍炸聞到辣椒香味後立刻倒在蒜碎上。2 g: h) d$ z% ]
（熱油澆在蒜碎上，正好可熗出蒜的香氣。）
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4.加醋，醬油，鹽，糖，香油，拌勻，即可食用。冷藏15分鐘味道更佳。☆夜玥論壇ק' |8 N( j+ A5 d% J
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蓮藕
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鐵、膳食纖維、丹寧酸，是非常營養且對身體有益的食物。
