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[甜品] 蛋撻(3)〔已檢〕

蛋撻(3)〔已檢〕

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食譜 : (3吋 蛋撻模 7 個)

蛋漿材料 :☆夜玥論壇×§, P2 u* P" t9 C2 ^0 B' g) [
雞蛋                       1.5只 (打散)☆夜玥論壇×§+ b- C) s; n, o- X) N8 X" O
糖                                  30gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 I/ r) e: @" ]  F0 m, J" K
水                              120mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# i; b( a- ~$ i7 c2 C
鮮奶 / 花奶                 30ml

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" G( B% e( b/ dwww.ds-hk.net做法:
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1) 預先將糖加水煮溶放涼備用
1 B; Y7 g1 i% M  I7 T, w+ r  Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ }2 W# p3 B9 k. n  T# J
2) 雞蛋拂勻後放入大碗內, 然後將花奶加入蛋漿內拌勻, 再將糖水慢慢沖入蛋漿內
6 O/ `% _; V8 l: y, {: ~    拌勻, 再用篩過濾去除雜質備用
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☆夜玥論壇×§  P+ D5 I( L% o' k5 q
撻皮材料 :
4 A- V6 `) @5 i低筋麵粉                         110gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 [; }' ~* Q/ ^6 ^: [1 V
奶粉                                     6g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# o& v9 p; g2 C+ o$ A
無鹽牛油                           70g☆夜玥論壇×§; p/ `8 H# y. P1 B1 R' t
糖霜                                   20gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- F! |0 B8 R, s; X
蛋                                     半只                              
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+ D, W! K: O& h; F! Z% K5 a0 O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法︰

' ]! f0 C0 @* ]6 l+ \1) 將低筋粉及奶粉先過篩被用www.ds-hk.net- J) [& p& s' z5 z) y; p/ B. G
www.ds-hk.net' u  ?* n5 H+ A5 f7 C- y( m4 q
2) 牛油和糖霜打至幼滑, 將蛋汁逐少加入拌勻, 再將粉篩入搓成麵團,www.ds-hk.net+ z! p: a  ^3 `  v1 ]  K
    放入雪櫃雪15分鐘
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3) 將麵團平均分開多份放入撻模壓平麵團,麵團要高過模邊用叉在撻皮上叉孔, ☆夜玥論壇×§( [1 ~% R  Y5 d4 b: D9 y3 V
     然後注入蛋漿約7分滿
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, P1 L$ G" k0 [, \( W9 X$ \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 www.ds-hk.net  V7 ]* ~! Z  O* ~0 t9 Q
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:04 編輯 ]

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