鮮奶撻〔已檢〕
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食譜 : (3吋 蛋撻模 7 個)
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水 45ml
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1) 將低筋粉及高筋粉先過篩被用
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2) 牛油和糖霜打至幼滑, 將蛋汁逐少加入拌勻, 再將粉篩入搓成麵團, 放入雪櫃
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3) 將麵團平均分開多份放入撻模壓平麵團，麵團要高過模邊用叉在撻皮上叉孔, www.ds-hk.net( {: B: G+ Q2 \7 {- N* \9 }
然後注入蛋漿約7分滿
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( A: B: i5 X& Q* l3 ^0 V☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]
