奶皇包〔已檢〕
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材料 :
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湯種 (麵粉10g+熱水50g) 拌勻、放涼備用
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( ~' e0 l/ O1 U6 t麵粉 200gwww.ds-hk.net( Y1 D+ ?! E; @7 A/ f: O" X- a) I
$ Y. B- y O$ h+ ~+ W粟粉 40g
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發粉 6g
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做法 :% A/ t! `3 _1 C8 b% {$ e K
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1. (麵粉,粟粉,發粉 -過篩) 加入其他材料拌勻, 搓勻成軟滑粉團 (約8-10mins),
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& |+ {4 I! C3 a- I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 排氣、分成12份, 滾圓靜置10 mins
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) W+ r9 k6 E$ h; h; y i☆夜玥論壇ק4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約30 mins)。www.ds-hk.net( `& i' X8 r3 B( ^" R0 F
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吉士粉 25g
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2. 將剩餘的牛奶加熱至出煙關火, 慢慢倒入(1)..邊倒邊攪bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 O7 `8 M9 R' q7 o
2 N' t6 v' Y3 Y4 c! Xwww.ds-hk.net3. 將(1)倒回煲中用慢火慢慢攪拌煮至糊狀即可, 關火; P; ~3 ]5 ?( f: L. N; @
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4. 加入牛油煮至溶化即可☆夜玥論壇ק5 f5 v6 ~* U# }
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**如包生肉餡料就須要蒸10-12mins☆夜玥論壇ק& l3 e+ e" M+ V7 q8 b3 A( Q3 s7 s( R
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