奶皇包〔已檢〕
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1. (麵粉,粟粉,發粉 -過篩) 加入其他材料拌勻, 搓勻成軟滑粉團 (約8-10mins),
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2. 蓋上保鮮紙或濕布發酵至2倍大(約45 mins)。www.ds-hk.net" x: ^' Y/ T" C8 E# V
$ z L. |/ Q2 z. m3. 排氣、分成12份, 滾圓靜置10 mins
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4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約30 mins)。
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5. 大火蒸約8-10mins。
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# S5 ~, ~% d6 g+ `3 X' q☆夜玥論壇ק1. 將一部份牛奶 (約50克) 加吉士粉、蛋、糖拌勻
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) W! `; w7 P' A) dwww.ds-hk.net2. 將剩餘的牛奶加熱至出煙關火, 慢慢倒入(1)..邊倒邊攪最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 k4 ~0 D, W5 R( }' K
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3. 將(1)倒回煲中用慢火慢慢攪拌煮至糊狀即可, 關火
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]
