[甜品] 特濃朱古力蛋糕〔已檢〕

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蛋黃     3隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 e  R8 @7 V9 {
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可可粉     10g (約1.5茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 L" V- q" h" j1 y8 d4 n+ N
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糖     7gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# @( D) x0 d9 ?  I( B0 d
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淡忌廉         300mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ r$ ]& w1 X$ I4 S$ ~: P/ O' D
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魚膠粉      8g* j+ W# }. ^) ]- O
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凍開水(室溫飲用水)   150g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: B6 ^0 q/ |2 y+ J* P- F# }$ @

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做法:
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+ C7 e# @- L& t1 X  h% K. fwww.ds-hk.net1. 淡忌廉打至6成後放入雪櫃備用." O5 @" {$ d9 o$ o$ Q8 `! _
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2. 61%濃度朱古力用熱水坐溶....... 魚膠粉與75g水開勻後用熱水坐溶./ X$ O- k- C9 o: T9 s# p3 J
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3. 75g水加糖和可可粉慢火煮至溶解, 撞入已拂勻蛋黃中拌勻).
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5. 然後與淡忌廉拌勻.
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8 }  L, @3 S, [* N; Q6. 朱古力海綿蛋糕先放入模內，蛋糕要比模細一寸
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7. 將慕斯漿倒入餅模中放入雪櫃雪最少4小時.
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; K% ]6 _  {2 ]; h& a1 g8. 雪凍後加以裝飾即成.☆夜玥論壇ק/ g; L" V' O! W7 i. N- m9 j! Q
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9 [" C/ Y7 S& b☆夜玥論壇ק將魚膠粉加糖用水拌勻,放入器皿中煮溶,之後加入淡忌廉及可可粉拌勻。過篩放半涼可用......**因為太熱會令蛋糕溶，放涼太耐又會凝結淋唔到, 所以要多多留意!!www.ds-hk.net# C6 g  n  g9 E# m6 F0 F8 S7 l

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1. 淡忌廉最好打至6成(有紋有軟勾即可), 慕斯才會細滑.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' m$ m( W. `( D* Y2 x( ]
2. 可可粉水撞入蛋黃中要不斷拌勻, 不要讓蛋黃受熱凝固起粒.
- ^+ @8 N  Q, \1 l* Y0 B3. 脫模時可用熱毛巾包圍模邊, 或用風筒沿模邊吹, 使外層慕斯略溶, 方便脫模.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 n; N/ g: X* s( J3 R- r! ]

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