[甜品] 香芒糯米卷配奶皇脆春卷

一個非常考工夫的點心， 香芒糯米卷軟滑無比、配奶皇脆春卷，一軟一脆，對比強烈！☆夜玥論壇ק" E) c& Q4 `% c& f. ?

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奶黃：吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量
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糯米皮：糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升0 L9 N" l# j* C+ f4 ?1 O9 \

+ C& J, D! I/ v$ d芒果餡：忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克
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$ ~+ b) l0 O( s3 F7 owww.ds-hk.net做法
+ x. N9 a" _7 P! v0 a1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 j5 t8 Q$ _9 E1 @* O% m

- ~% w! |* X- C3 iwww.ds-hk.net2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 l5 r  e$ f" K/ T* Z

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9 H1 [2 {. m' n5 V; O2 b8 nwww.ds-hk.net4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。☆夜玥論壇ק" j7 {6 ^& n* @" Z& }
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5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ^7 i8 ]8 {4 @
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千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。