[西菜] 芝士莧菜釀羊架卷

材料
) ^6 F) u# c- |, z, Ywww.ds-hk.net羊架 1排、莧菜（汆水） 150克、軟芝士（刨碎）/硬芝士（刨碎）各 1粒、蒜茸 1茶匙、洋葱（切碎） 1湯匙、油適量
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醃料：鹽/黑胡椒碎/白酒各 1/2茶匙、迷迭香/糖各 1/4茶匙
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2 E' y' O8 g' ], ^1 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：鹽/白酒各 1/2茶匙
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2.羊肉下醃料抹勻略醃，備用。
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3.燒熱鑊下油，下蒜茸、洋葱、莧菜略炒，下鹽，灒白酒炒勻後，盛起，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- ^  Y6 ^! b& }) o5 R1 `: W* X3 H
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4.羊架平均地放莧菜，撒上軟芝士、硬芝士捲好，用繩紮實，打結，抹上油。☆夜玥論壇ק' o0 z% g/ X' O# x
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5.燒熱原鑊下油，下羊架煎至金黃色，盛起放在焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，焗 12分鐘至五成熟，取出，拆繩，切件，上碟，完成。☆夜玥論壇ק7 A3 I% C) }( H3 {: l8 [
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羊架釀入芝士莧菜後，要用繩紮實，否則煎的時候材料會漏出來！