哥頓布式炸豬扒
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薄豬扒 4片、火腿（切半）/軟芝士片各 2片、麪粉/麪包糠各 2湯匙、雞蛋（拂勻） 1隻、番茄醬適量www.ds-hk.net: u; g* Z, |3 S/ W& r
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醃料：鹽/黑胡椒碎/糖/白酒各 1/2茶匙、雜香草 1/4茶匙
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( I3 Z4 d( @/ @3 K6 _! o做法www.ds-hk.net8 {* c% {+ y5 |& @
1.豬扒用鬆肉槌拍打兩面至薄身，下醃料抹勻。
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& p# [* f0 c5 m" \' ^☆夜玥論壇ק2.豬扒上放火腿片、軟芝士片、火腿片，在豬扒四邊撒上麪粉，蓋另一塊豬扒，用刀背將豬扒四邊的肉剁至融合，拍上麪粉，抹至乾身，倒入雞蛋，沾滿麪包糠略壓。www.ds-hk.net! z; G! R: M. L' H$ }; s& R
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3.燒滾油至 160℃，放入豬扒，以半煎炸方法將豬扒炸至兩面金黃色，盛起，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘，取出後切半，上碟，蘸番茄醬同吃即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ q. N7 i o" x1 F
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豬扒邊要拍上麪粉兼將肉剁至融合，否則炸時會散開！
