哥頓布式炸豬扒
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薄豬扒 4片、火腿(切半)/軟芝士片各 2片、麪粉/麪包糠各 2湯匙、雞蛋(拂勻) 1隻、番茄醬適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- l, z9 C+ Z( n7 v, A; r# u3 V' q
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醃料:鹽/黑胡椒碎/糖/白酒各 1/2茶匙、雜香草 1/4茶匙
2 a) i$ @5 f( b7 F' y☆夜玥論壇×§
" x2 _! j6 x; x6 G8 e+ h% U做法
3 @- w& J w: d7 K# k☆夜玥論壇×§1.豬扒用鬆肉槌拍打兩面至薄身,下醃料抹勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 e% ~, O* [9 |* f! Q( h
/ k8 I# H1 T( A9 P& X, L. [" s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.豬扒上放火腿片、軟芝士片、火腿片,在豬扒四邊撒上麪粉,蓋另一塊豬扒,用刀背將豬扒四邊的肉剁至融合,拍上麪粉,抹至乾身,倒入雞蛋,沾滿麪包糠略壓。 K! D, q* J) i, k X
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3.燒滾油至 160℃,放入豬扒,以半煎炸方法將豬扒炸至兩面金黃色,盛起,再放入預熱至 200℃焗爐,焗 8分鐘,取出後切半,上碟,蘸番茄醬同吃即可。 9 O5 |! I9 l$ z
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豬扒邊要拍上麪粉兼將肉剁至融合,否則炸時會散開!