[中菜] 煙燻蛋

煙燻蛋最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) Y6 J7 T; d; R

$ V8 I% @4 G; [) p1 P2 [& L$ {7 ^www.ds-hk.net材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ~( ^8 }+ h% U( L/ d
鴨蛋         2隻
% U5 x2 v1 _+ W! h' o% b' t老抽       1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 f; y9 n% `8 ^5 d0 I
淮鹽    1/2 茶匙
; I; p8 y$ t% U/ _5 J. C+ W5 w茶葉       1湯匙
5 D1 s& ^/ _  o3 h- Q黃糖       1湯匙
6 @% Q: i$ E3 v/ |, P* Fwww.ds-hk.net米         2湯匙www.ds-hk.net9 B  Q$ K5 w3 o" s6 G* l6 o- O
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5 O' {4 b) q! R3 k" U5 O& Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1）鴨蛋洗淨，放小鍋中加水蓋過面，不用加蓋，開大火滾起後繼續滾2分10秒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 f6 P1 [0 }  @  Q
2）立即在水喉下沖冷水，沖走鍋中熱水，加冰浸10分鐘
) K0 f9 Y7 N2 g% p8 J3）以湯匙背輕力敲裂蛋殼，小心剝去蛋殼，有需要可在流水中剝殼，流水會沖走蛋殼及衣， 最後平均沾上老抽備用
- N+ p# r- V2 v  A2 A: Fwww.ds-hk.net4）浸蛋時，準備一隻舊鑊，底部鋪錫紙再加上淮鹽、茶葉、黃糖及米拌勻，再放上蒸架
1 l+ y5 T; u7 _* q3 k8 }8 j5）舊鑊加鑊蓋大火燒至白煙冒出，約2﹣3分鐘，把蛋放在蒸架上，加蓋，繼續大火燻2分鐘
9 I6 m8 ?" o. L" A& L; f9 f: m6）取出蛋，放涼後以小刀橫切，抹乾淨再切第二隻，上碟伴而淮鹽來
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PS：
8 Q: S& y4 e  }  V/ D0 w# I( [1 u0 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1）以上份量，燻4隻蛋也夠，4隻以上材料加少許便成
* C% ~8 J- J, U4 I7 I2 O☆夜玥論壇ק2）煙燻過的鑊不能再用，所以用舊鑊