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[西菜] 薰衣草忌廉焗肉丸

薰衣草忌廉焗肉丸

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材料☆夜玥論壇×§0 w1 i, q# [9 N' x" u/ x0 h
免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱(磨茸)半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草(切碎)/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許
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( s3 Z# M" i; fwww.ds-hk.net1.薰衣草加熱牛奶中,泡 5分鐘,放凉。
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2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻,加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉,醃約 15分鐘,然後搓成丸狀。" g6 `. ]4 m6 y
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3.燒熱鑊下油,下肉丸以中慢火煎至表面金黃,再放入預熱至 190℃焗爐,焗 15分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 b1 l% ^9 _: r1 W+ |
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4.燒熱鑊下牛油、麪粉,以細火炒成麪漿,分次加淡忌廉煮滾,下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮,淋在肉丸即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ M- m$ H5 {# ?- t( {1 s- I

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薰衣草要加熱,味道才會釋放,但溫度不能太高,時間太長散失香味。

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