[甜品] 伯爵紅茶牛奶蜜糖慕絲杯

材料☆夜玥論壇ק, s* [/ g$ J7 v
紅茶朱古力慕絲：朱古力（ 66%） 110克、牛奶 400毫升、伯爵紅茶葉 15克、魚膠片（浸軟） 6克、砂糖 25克
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牛奶蜜糖慕絲：牛奶 250毫升、鮮忌廉 250克、呍呢拿條半條、魚膠片（浸軟） 6克、蜜糖 40克、砂糖 10克
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1 l' x* P# \7 Y1 `) f1 A$ G裝飾：忌廉（加 25克砂糖打起） 200克、玉米片/杏仁（切粒）各適量、豆蔻粉少許、薄荷葉/馬卡龍各 3片
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( B  Q" P3 N/ K7 z☆夜玥論壇ק1.呍呢拿條刮籽，籽及條分別備用。做紅茶朱古力慕絲，鍋中放牛奶、砂糖、伯爵紅茶葉煮至微滾，熄火，加蓋焗 5-10分鐘，放魚膠片拌煮至溶，隔篩過濾成魚膠奶茶。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: z* _% v- ]" |4 _) E0 O8 G) r
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2.將少許魚膠奶茶倒入朱古力中，待 5分鐘至朱古力軟身，拌勻，倒入餘下的魚膠奶茶拌勻，倒入杯中至三成滿，放雪櫃雪約 30分鐘至凝固，備用。☆夜玥論壇ק% R, E7 {/ ], m, f

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  b  [# r" c6 s2 h! n) ?- u( t4 K☆夜玥論壇ק4.做裝飾，將已打起的忌廉放入唧袋中，在慕絲杯唧上忌廉，放玉米片、杏仁，灑上豆蔻粉，插上馬卡龍及薄荷葉。☆夜玥論壇ק+ j) z4 a5 J9 H$ s* q
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好像很美味呢！流口水中。有點想做這個甜品