泰式炸肉丸
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將肉丸包着麪條同炸，賣相漂亮亦方便拿住吃，肉丸外層脆卜卜，裏面嫩滑多汁，雙重美味享受。& k7 K% Q! |4 l+ T1 ?
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材料
! p) `1 u0 P, I' {, e' c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量☆夜玥論壇ק3 j* i* y* A, M6 A- f
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調味料：胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) N6 h6 S- y+ p, m/ }& J
7 Y4 W; E& A8 n$ f* ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法 www.ds-hk.net! h2 Q! S7 C+ k8 W5 X
1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。/ a7 B# E; {, M5 Q8 z* @+ ]
: z4 _9 v) O, t& F: d& j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。
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3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。
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# s% J" t6 n: C0 `! B/ Q* P" Awww.ds-hk.net除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。
