[甜品] 蛋酒布甸

材料
4 k3 K% A! M' o4 }0 l8 [% k2 j# Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許www.ds-hk.net2 D3 @1 \- W6 ]! H

- x6 ?6 k/ _/ g/ j, K9 T裝飾：豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒
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做法
/ s# X5 C! C! a# M# \1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。☆夜玥論壇ק8 \; E5 {# @) G
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2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。☆夜玥論壇ק, y8 E2 {: }+ S# _% O5 f# F

6 W# n" }& G% }- y, H% `☆夜玥論壇ק3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。
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貼士
* C5 o0 @9 v4 U焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。