[世界知味] 芝士焗扇貝紫菜麪〔已檢〕

材料
# v; s8 q1 o" u; Z. X. ~7 ?www.ds-hk.net大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( L2 v3 G$ E9 K+ I0 `! f$ H3 Q
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醃料：清酒 1湯匙、胡椒粉少許www.ds-hk.net/ N0 c0 I7 P- P7 |4 p, M

9 _9 q( S- H& K7 x☆夜玥論壇ק做法
8 H$ ?4 x/ S5 @! E9 d7 |☆夜玥論壇ק1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。☆夜玥論壇ק6 s/ A% k) b3 r6 t! R
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3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
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4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。& N' `1 i7 c4 _, j, V- j
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6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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" N4 D$ x# E+ e6 |1 Mwww.ds-hk.net芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:47 編輯 ]