紅酒燴原隻羊膝
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羊膝不用燴很久便會軟腍,不難處理,而且將羊膝原盅入焗爐,完全不用睇火,又不會燶底,取出後才慢慢將醬汁煮至稠身,非常方便簡單。而且燴過的羊肉一點也不羶,非常入味!最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 Z9 X+ H# f5 }0 j1 e- d
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# J" h6 O6 N( x- r( M2 J7 n4 N3 h配菜:迷你番薯(切件) 2個、迷仔椰菜仔 5個、甘笋仔(去皮切欖形) 10個☆夜玥論壇×§2 d. e* y+ u) z7 [& a' I! M, j
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1.砧板上撒胡椒碎、鹽,放上羊膝均勻地沾上調味料,撒麪粉於砧板,放上羊膝均勻地沾上麪粉。9 i; o$ P7 b( e0 ^, K
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2.燒熱鍋下油,放入羊膝,以大火煎至上色,盛起備用。www.ds-hk.net, M- P3 ^ G* |+ v) V
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4.將羊膝放入鍋內再次滾起後,加蓋後放入預熱至 200℃的焗爐約 90分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 t- v6 U# E( ?7 `
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5.出爐後夾起羊膝,備用;放隔篩於煲內,倒入醬汁隔走蔬菜,開中火將醬汁煮至稠身,備用。www.ds-hk.net B- d2 @0 _4 d! k
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7.燒熱鑊下油,放椰菜、甘笋仔以大火略炒,下鹽、胡椒碎炒勻,盛起備用。
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5 X k# L/ H) `* Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8.燒熱鑊下油,放番薯煎至脆身,盛起,下砂糖拌勻,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ?# @7 H3 r5 q+ w+ ^0 Y- x
# |6 \3 O& \6 W, R$ D9 Ywww.ds-hk.net9.羊膝上碟伴上配椰菜、甘笋仔、番薯,再淋上醬汁即成。
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將羊膝原盅入焗爐燜,因存氣會令肉質會容易變腍,但出爐後要把醬汁煮至合適的稀稠度。