牛肉水餃

【材　料】 7 _8 |) t/ I% c, b$ r+ Z
水餃皮  300g www.ds-hk.net2 S2 [+ }" ?- {1 O/ C" H
牛肉  250g ☆夜玥論壇ק8 G: _$ r3 H6 _8 M& W
肥肉  30g 3 z( G" y2 E# ^, v+ F0 b
青蔥  150g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- E2 Q7 g. \) @7 i8 P2 u1 Z
蒜末  10g ☆夜玥論壇ק3 u$ r9 G" l# C8 f1 ^
香油  少許 www.ds-hk.net: }0 a; N5 T. u7 n& l8 q
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【調味料】
0 i& w! [, i, P+ R( z( `www.ds-hk.net鹽  1小匙
8 z1 C, w. c5 I1 j9 g, z+ I# Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源雞粉  1小匙
! X% z; D$ y* x☆夜玥論壇ק米酒  1大匙 www.ds-hk.net; P; `$ M1 R1 T, h* D' M
太白粉  少許 ☆夜玥論壇ק) U3 _8 R+ V4 c1 J1 \3 ^+ W# F
胡椒粉  少許
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, ?7 o6 d  X: K+ u+ O# wwww.ds-hk.net【做　法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* e# O8 l8 Z+ l; [" y7 n  y9 x
1.牛肉、肥肉各剁碎；青蔥洗淨瀝乾水分後切末備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 f6 b- l1 x8 r$ G

2 z6 G6 ^' v( d/ Z; o. C9 w5 P" `2.取一大容器放入作法1的牛肉及調味料一起攪拌均勻，以保鮮模覆蓋後放入冰箱冷藏醃漬約20分鐘。
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3.取出作法2醃漬好的牛肉餡，放入作法1的牛肉和其餘材料，一起攪拌均勻並摔打至肉餡呈現黏性成牛肉內餡備用。
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$ M1 j1 G9 c; Z☆夜玥論壇ק4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的牛肉內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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) T/ e+ j+ [: |+ t5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的牛肉水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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3 K; n" G& H; \* t) V. \' Bwww.ds-hk.net6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將牛肉水餃撈出即可。