水晶奶黃包
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材料
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雞蛋一個
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# E3 O+ ^$ Y- n @9 e☆夜玥論壇×§吉士粉 10克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 H: [6 d' J5 C4 L- ~' _0 \) V
牛奶 45克
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黃油 20克☆夜玥論壇×§ d% m( \4 E8 l6 K: w+ g; y2 z& |
2 O" W5 H# S* j1 f( Z9 ?: a* J8 M水晶皮原料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; F# v; m; z6 _* z
澄粉67克
. H- e3 b. ~: |* p" _生粉 17克
+ h% K7 b! \+ l+ N) e2 @$ d6 jwww.ds-hk.net沙律油 5克
7 A0 j) {4 x& D Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源熱水70—80克
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1.(水晶皮)把澄粉67克,生粉17克,加入熱水70克攪拌成團,然後再加入沙律揉圓,蓋保鮮膜備用。
. X: T! M' U# O- q, t1 `☆夜玥論壇×§2.(奶黃餡)黃油室溫軟化,40克白糖分三次加入,打發。
O/ ^9 Q& n* J; |1 o☆夜玥論壇×§3.(奶黃餡)分三次加入雞蛋,攪拌均勻。☆夜玥論壇×§! F% y: X' B1 V8 y
4.(奶黃餡)再倒入牛奶,放入澄粉,吉士粉攪拌均勻。: |7 G4 p& H" L a: e# J
5.(奶黃餡)上高壓鍋蒸5分鐘(不用蓋限壓閥)。蒸好後攪拌均勻。
, i0 F0 B9 b8 H. f7 O☆夜玥論壇×§6.麵團和餡各自分成8份,麵團擀開包入餡,放入模具中,扣出(外面撒一些生粉放粘)。
7 ]* u, R5 d: u( F$ Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.高壓鍋水開後,放入籠上蒸,上汽後轉中水5分鐘即可。
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