[中菜] 燜雞小槌

材料www.ds-hk.net. `- J; i/ z' R& h9 L- w9 c
雞小槌 8隻、栗子 12粒、南瓜 80克、雪梨 2個、唐芹（切粒） 1棵、乾葱/蒜頭各 2粒、生薑片 4片、清雞湯 180毫升、葱 2條、醬油 2 1/2湯匙、紅糖/紹酒各 2茶匙、鹽少許、生粉芡水適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" V7 h) u  _# j- [; I* J- j# ]

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1.栗子以大火隔水蒸 15分鐘。
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2.雪梨削皮，挖球放水中。南瓜挖球。蒜頭和乾葱切片。葱切段。☆夜玥論壇ק- `4 M. C* O  f# n6 @3 S, t2 ^6 t" ^

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4.燒熱煲加油，下薑片、乾葱片炒香，加蒜片、雞小槌、南瓜、栗子、雞湯、醬油、紅糖、紹酒，加蓋，滾起後收中細火燜 10至 15分鐘。
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0 g( R6 z* O$ A& M- d- W: D& Mwww.ds-hk.net5.開蓋，加雪梨、葱段，再加生粉水拌勻上碟，灑唐芹粒即可。