[西菜] 法式芝士焗生蠔

澳洲蠔肉質堅挺，味道鮮甜，用芝士焗至蠔剛剛熟，惹味香口又嫩滑。
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: S# `/ r8 X! N4 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 x5 M! X; o9 s" i- F( u
澳洲生蠔 6隻、莧菜（汆水）/薯茸/乾葱各 50克、蒜茸 15克、水牛芝士絲/巴馬臣芝士絲各 2湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 I* d/ m0 {: Z5 c. k

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1 S* F- W  e3 D8 ]☆夜玥論壇ק調味料：鹽 1湯匙、白酒 1茶匙、胡椒粉少許7 J$ i5 Z& L$ O% E; x2 `! w
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做法2 z, J1 W' f' I0 [4 E5 H; w
1.用刀將生蠔撬開，取肉，蠔殼留用。( L# `7 h2 {( l  F
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2.煲滾水，下蠔肉汆水，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- [. h2 j& _. h6 t) }& D5 `
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3.燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下莧菜、鹽、胡椒粉炒香，盛起備用。
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& Z- e7 _% Q& `' t$ e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.燒熱鍋下油，爆香乾葱，下蠔肉，灒白酒略炒，盛起。www.ds-hk.net& j7 _1 M! n9 n4 J' C, O: Q1 @+ p

6 b% c- V4 w  a9 j☆夜玥論壇ק5.做白汁，燒熱鍋下牛油煮溶，加入麪粉煮成糊狀，放上湯、淡忌廉、鮮奶，滾起後煮 3-5分鐘至麪粉完全熟透，加蛋黃拌煮成白汁。
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6.蠔殼放入適量薯茸、莧菜、蠔肉、白汁，撒上水牛芝士和巴馬臣芝士，放入預熱至 200℃焗爐，焗 5-8分鐘，取出上碟即可。☆夜玥論壇ק, `6 m- t& i# n% y

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法式芝士焗生蠔，蠔要先炒後焗，吃下去才會香滑!