[西菜] 芝士牛油焗大蝦

芝士牛油醬汁香又濃，但這類汁料很快放凉凝固，變得很難吃，用鐵鍋或砂煲做這些菜便有保溫作用，長期保持白汁熱辣辣香噴噴！☆夜玥論壇ק: h$ a5 I- M7 a" j8 `, \

" x" {% K5 S0 ~, S材料. k2 R; V! `, F% f2 [) {
大花蝦 8隻、牛油/麪粉各 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、片裝芝士（切碎） 2片、蒜茸 20克、芝士粉 3湯匙、清水 400毫升、雞粉半茶匙、砂糖 1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' ]$ J# \/ G& z( O. G) [

% E8 T. L9 `& g+ s; D4 wwww.ds-hk.net做法
: j& B( X" ~7 I! j; `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.大花蝦剪去腳及鬚，剪開蝦背挑走腸，抹乾備用。
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2.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。
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3.原鑊加油，下洋葱，以中火炒香，盛起。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% v" k9 O0 G' `: O: u
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4.原鑊加入牛油，轉小火煮溶，加麪粉炒勻，然後逐少加入 250毫升水，加芝士碎，邊煮邊推成稠糊狀，成芝士汁。
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5.另備一鑊，燒熱後加油，以大火爆香蒜茸，加雞粉、砂糖、芝士粉、 150毫升水以中火煮滾成蒜茸芝士汁。/ b- W2 R$ Q+ S

5 }( K: c4 h8 ?# ]4 r% x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.燒熱鐵鍋，加入洋葱、蒜茸汁、蝦、芝士汁，加蓋用中火煮 1分鐘便成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; a/ `# u1 V5 E. P- G2 B
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炒麪糊時要慢慢加水，加太急的話反而會結塊，難以炒得均勻。