[甜品] 雙層朱古力慕絲蛋糕

材料
0 w( J( `6 o/ \  P* C( P, awww.ds-hk.net原味蛋糕：全蛋 55克、清水 15毫升、砂糖 20克、香油 1滴、低筋麪粉 25克、蛋糕乳化劑 5克、泡打粉/鹽各少許、淡奶 5毫升、淡牛油（已溶） 10克
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  n2 r: t9 u# m/ u- T☆夜玥論壇ק咖啡賓治：即溶咖啡粉 4克、砂糖 10克、熱開水 45毫升、 Kahlua咖啡酒 35毫升www.ds-hk.net  \/ T; l. c& H

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' i0 {/ P" B" P+ lwww.ds-hk.net百利甜酒慕絲：魚膠粉 2克、開水 20毫升、淡忌廉（已打） 95克、 35%牛奶朱古力（已溶） 55克、 Baileys甜酒 25毫升www.ds-hk.net9 V, B/ e" w8 N7 J

( I3 C$ H& p' p7 i- v4 k8 [3 b7 q" Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區金萬利酒慕絲：魚膠粉 3克、鮮奶 30毫升、淡忌廉（已打） 115克、 35%白朱古力（已溶） 45克、 Grand Marnier橙酒 25毫升☆夜玥論壇ק' n: L6 Y2 G3 V; e
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做法
& x/ G1 D! m" g' F% J0 Y/ h: w5 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.做蛋糕，將蛋、水、砂糖及香油用打蛋器的慢速拌勻，加入低筋麪粉、乳化劑、泡打粉及鹽，轉快速打至稠身及乳白色，下淡奶及淡牛油拌勻，倒於包上烘焙紙的 15厘米餅模中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 O7 o1 j5 Q' z" P! P( U& ~. N

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3.輕輕切去蛋糕底面，切出二片約 1.2厘米厚的蛋糕，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: p, |+ l* N/ E6 c2 b
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4.做咖啡賓治，即溶咖啡粉、砂糖及熱水拌勻，加咖啡酒拌勻，備用。
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5.做莎巴翁，蛋黃、鮮奶及砂糖隔熱水打至起泡濃滑，備用。
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6.做甜酒慕絲，魚膠粉、水隔熱水坐溶，與半份沙巴翁、淡忌廉、朱古力、甜酒拌勻備用。, E% Z* n" a$ d# a

( F+ ]4 N. M2 }1 `1 h  T+ l" o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.做金萬利酒慕絲，魚膠粉、鮮奶隔熱水坐溶，與半份沙巴翁、淡忌廉、朱古力、橙酒拌勻備用。
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" J- ~- U, h% j2 P4 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8.餅模中分別放上卡紙、蛋糕片、 1/3咖啡賓治、百利甜酒慕絲、蛋糕片，放冰格雪 5至 10分鐘至凝固。
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9.餘下咖啡賓治掃於第二片蛋糕上，加入金萬利酒慕絲抹平，放冰格約 1 1/2至 2小時，取出脫模，加上裝飾即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& z2 C$ ]& C! v% f+ l
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貼士：朱古力不可攪拌太久，不然會分解。