[甜品] 雙層朱古力慕絲蛋糕

材料
) h. y! n# o" h  L8 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區原味蛋糕：全蛋 55克、清水 15毫升、砂糖 20克、香油 1滴、低筋麪粉 25克、蛋糕乳化劑 5克、泡打粉/鹽各少許、淡奶 5毫升、淡牛油（已溶） 10克
: @9 ^8 F$ _4 Y( y: ~" a* ?  n6 Z2 f& J1 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
2 Y+ O* g# W" uwww.ds-hk.net咖啡賓治：即溶咖啡粉 4克、砂糖 10克、熱開水 45毫升、 Kahlua咖啡酒 35毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. B$ }3 B: K7 P4 |* }0 s7 G- T! B. h

4 l7 T& E# P8 p8 L2 b9 p☆夜玥論壇ק莎巴翁：蛋黃 18克、鮮奶 10毫升、砂糖 10克☆夜玥論壇ק9 a0 X& m. O/ Y/ |' w

& K; J) }' n7 O7 k! |☆夜玥論壇ק百利甜酒慕絲：魚膠粉 2克、開水 20毫升、淡忌廉（已打） 95克、 35%牛奶朱古力（已溶） 55克、 Baileys甜酒 25毫升
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做法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 x1 m% `3 c4 F0 @
1.做蛋糕，將蛋、水、砂糖及香油用打蛋器的慢速拌勻，加入低筋麪粉、乳化劑、泡打粉及鹽，轉快速打至稠身及乳白色，下淡奶及淡牛油拌勻，倒於包上烘焙紙的 15厘米餅模中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Y. [- V3 M# I, U+ H, I
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2.將蛋糕放入預熱至 180℃焗爐，焗至上色後轉 150℃，全程約焗 20分鐘，出爐後反轉待凉。
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3.輕輕切去蛋糕底面，切出二片約 1.2厘米厚的蛋糕，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! M' G5 }+ V: _% s/ C( F
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4.做咖啡賓治，即溶咖啡粉、砂糖及熱水拌勻，加咖啡酒拌勻，備用。
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. q- E! Y. I/ g4 J7 u% R9 l# N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.做莎巴翁，蛋黃、鮮奶及砂糖隔熱水打至起泡濃滑，備用。
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1 |. @$ g5 R: X- o3 z; R8 w0 }0 Vwww.ds-hk.net6.做甜酒慕絲，魚膠粉、水隔熱水坐溶，與半份沙巴翁、淡忌廉、朱古力、甜酒拌勻備用。www.ds-hk.net) z. Y, r6 B, K- @: Q

6 i  v* j* ^/ ?( C. ]7.做金萬利酒慕絲，魚膠粉、鮮奶隔熱水坐溶，與半份沙巴翁、淡忌廉、朱古力、橙酒拌勻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! C) D( m1 L* l. W
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8.餅模中分別放上卡紙、蛋糕片、 1/3咖啡賓治、百利甜酒慕絲、蛋糕片，放冰格雪 5至 10分鐘至凝固。
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9.餘下咖啡賓治掃於第二片蛋糕上，加入金萬利酒慕絲抹平，放冰格約 1 1/2至 2小時，取出脫模，加上裝飾即成。☆夜玥論壇ק) F$ ~9 ^4 ~; l( Q5 r

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貼士：朱古力不可攪拌太久，不然會分解。