玫瑰曲奇
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材料
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做法
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" O) {- K+ G: V w7 j' k3 `) Lwww.ds-hk.net2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻,用電動打蛋器快速打勻,加入玫瑰醬再打。/ b+ N/ f7 D6 K4 R7 c
5 S8 x3 h ~0 b) b6 a. T: fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉,每次輕輕攪拌成為麪糰。& O2 O5 l2 _) h2 w6 i
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4.下花瓣略搓壓,包上保鮮紙,用酥棍搓成約 5毫米厚,置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身,取出麪糰後撕開保鮮紙。
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5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉,在麪糰上印出圖案,放上鋪有焗爐紙的焗盤上,放入預熱 160℃焗爐,焗 10分鐘,再調細至 150℃,焗 15分鐘,取出放凉即可。
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爐溫切勿太高,否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。