雪泡杏仁酪
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材料:
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冰糖150克
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蛋3個
: F% ?% _- w/ S- P' X! ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鬆餅粉75克
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1 c, K% X8 I% ]. M2 A, n/ w1.將南北杏乾炒出油後加1000c.c.水煮滾,倒入調理機中加少許冷水和冰糖調整甜度打成杏仁汁。
& _) U2 Z( R2 k0 H, P' swww.ds-hk.net2.用紗布過濾杏仁渣,將杏仁渣留下備用。' Q6 |1 C5 }8 _: C2 i/ p
3.取適量杏仁汁加入吉利丁片用打蛋器打勻,倒入杯中冷藏凝固。
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; {6 k) |; o. K0 U6 m) k) W☆夜玥論壇×§5.將1顆蛋白用打蛋器打至濕性發泡加入少量杏仁汁(未加吉利丁的)拌勻成稀稠奶昔狀備用。
1 q" M% V: o0 g* n最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.將雪泡淋在杏仁酪上,並和杏仁薄餅一起拌食即可。