雙色白玉
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雙色白玉
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材料︰
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7 k: X/ H, P5 O0 ^1 H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區玉米粉 55公克 & O$ e; c! B0 B2 Q9 x
抹茶粉 3公克
" ?7 Z }* Q2 h) v" x* z* R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區水 390公克 & B0 I( k2 W7 U- ~& _* U3 @$ V4 M( G
細砂糖 100公克
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- G8 R- F, H8 Z8 p3 d1 Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法︰ 0 r: A( Z( D$ v* h+ p6 n1 a
1.將糯米粉500公克、玉米粉55公克、抹茶粉3公克混合拌勻後,加入水390公克揉成光滑粿糰。☆夜玥論壇×§3 Z( b' R: i) [' l: E/ o
2.將粿糰分割成適當大小並揉成丸子狀,即為抹茶口味,中央稍壓扁微凹即可。☆夜玥論壇×§" i Q' L$ G6 b1 O3 b- e) L7 b
3.依照以上配方及作法,不加抹茶粉,即為白玉。. b7 k W+ _6 K% t# J( p, t% j
4.將細砂糖100公克與水100公克煮融,冷卻備用;另煮一鍋水,待水滾後即可放入白玉,煮至完全浮至水面時,再滾沸2分鐘即可撈起置於糖水中。