[甜品] 雙色白玉

雙色白玉
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材料︰
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7 k: X/ H, P5 O0 ^1 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區玉米粉 55公克 & O$ e; c! B0 B2 Q9 x
抹茶粉 3公克
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細砂糖 100公克
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- G8 R- F, H8 Z8 p3 d1 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法︰ 0 r: A( Z( D$ v* h+ p6 n1 a
1.將糯米粉500公克、玉米粉55公克、抹茶粉3公克混合拌勻後，加入水390公克揉成光滑粿糰。☆夜玥論壇ק3 Z( b' R: i) [' l: E/ o
2.將粿糰分割成適當大小並揉成丸子狀，即為抹茶口味，中央稍壓扁微凹即可。☆夜玥論壇ק" i  Q' L$ G6 b1 O3 b- e) L7 b
3.依照以上配方及作法，不加抹茶粉，即為白玉。. b7 k  W+ _6 K% t# J( p, t% j
4.將細砂糖100公克與水100公克煮融，冷卻備用；另煮一鍋水，待水滾後即可放入白玉，煮至完全浮至水面時，再滾沸2分鐘即可撈起置於糖水中。