[甜品] 花生奶油蘭姆蛋糕

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材料︰ www.ds-hk.net0 Q7 Y$ I+ B$ ~9 i. [8 M+ J* v
高筋麵粉 400公克
& X1 }4 X! x0 J: U9 I/ W: c8 S- N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區杏仁粉 100公克
  K5 Y: K+ n- v% z☆夜玥論壇ק糖粉 500公克
; Z. U( d# E  {- t6 g$ ^泡打粉 5公克 www.ds-hk.net% I: E+ O; v$ X! J
全蛋 500公克
, F8 W; M% Z- `/ C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油 500公克
0 n; G6 _& H& L% Nwww.ds-hk.net鹽 5公克
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9 M" T1 @6 e$ q4 [/ ^花生醬 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 p4 b4 ~$ a4 q! ~% r- z
蘭姆酒 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ j5 c  X& K( B; a! U" U
細砂糖 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 @" A* o3 y* a! C# a- ~
水 100公克 $ I' {3 J+ g5 Y' G# K1 F; x
杏仁角 適量
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做法︰ ☆夜玥論壇ק( \7 ]6 Z4 V2 ?4 w5 d
1.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。
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6 ^0 X1 j# _+ g$ r* u1 o/ k1 |+ ?www.ds-hk.net3.將水100公克煮開加入蘭姆酒和細砂糖煮至糖完全融化，放涼即成酒糖液備用。
1 _7 a) T: p" Y☆夜玥論壇ק4.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
3 G, S; Y) c4 p1 m* Iwww.ds-hk.net5.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入花生醬攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
) x) c% \0 c) d; Q1 k8 q3 o$ \6.將麵糊盛入烤模中至約7分滿，撒上杏仁角，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模，表面刷上適量作法3的酒糖液即可。# _+ {7 V6 Q, V

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