[甜品] 紅桑子芝士蛋糕

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材料︰www.ds-hk.net9 w8 @2 X7 x- Q. S( U
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餅底材料(8吋)︰
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0 J( X+ ~1 l9 u6 P$ b- t; M  p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區芝士糊材料︰☆夜玥論壇ק4 l4 `' \0 ?2 |5 d) P
忌廉芝士   400克 www.ds-hk.net+ K8 u" U2 v" C4 j3 g. R# T( g- m
糖    60克及30克 ☆夜玥論壇ק. n& K" [: g- p  [
魚膠片       4片
0 G  g( D" U) n+ o7 B- j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水         4茶匙
  M6 O4 ~( H' o& @$ q1 m8 ~6 O- Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋           2隻 www.ds-hk.net5 Z7 H( F* ^3 i- t; W/ ~" a
淡忌廉  200克 及90克
" K& H3 }0 s+ }8 M8 N$ \雲呢拿油    少許
( @) z% [2 q- o9 P  M) {☆夜玥論壇קRum酒       少許 % O9 e% y: r& Q. r

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朱古力    少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# f8 b; f4 i# t+ R- w
時令生果  少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( N( y$ e/ k5 j: m
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 Q) R! K2 E7 }" l! e1 W* [
製作過程
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2.將蛋分成蛋白和蛋黃，備用。 ☆夜玥論壇ק0 V6 x/ M( x$ v3 a; ~8 ?
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3.將90克淡忌廉煮滾，倒入已輕拌的蛋黃中 (淡忌廉溫度避免過熱)
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1 Q4 H$ M- {- X3 V0 G, Y, C☆夜玥論壇ק4.忌廉芝士和60克糖以打蛋器打至軟滑，再拌入蛋黃漿、少許雲呢拿油及Rum酒。
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5.魚膠片浸軟，加入4茶匙水開勻後隔水坐熱，並拌入芝士糊內。 (留意魚膠溶液不可太熱，微暖即可，否則會容易令芝士糊起粒) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' K6 N" v" m; G! {: P

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! Z, V4 M% T) t$ _4 U' J☆夜玥論壇ק7.將餘下的蛋白打至起泡，其後把30克糖分數次加入，打至企身，最後加入芝士糊中。
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8.取出餅底，先倒入一半的芝士糊，唧上紅莓醬(最好唧於蛋糕中央位置，以免影響圍邊的整齊度) 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- _2 f7 _! v# i
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9.最後再輕淋餘下的芝士糊，放於雪櫃雪硬即可。