[甜品] 紅桑子芝士蛋糕

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材料︰
2 l2 n, m% _) m) \! ]$ H- D/ @( ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 U! N: t) ^3 y# B
餅底材料(8吋)︰3 v" E4 H4 p+ h; a
無鹽牛油    70克
6 ^, K( v4 r% t! h$ Y5 i' bwww.ds-hk.netoreo餅    140克
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忌廉芝士   400克
8 S8 J0 b7 F3 m' C0 [/ ?  B☆夜玥論壇ק糖    60克及30克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 z" W7 N! g: N
魚膠片       4片
) p- x6 g; N) e7 G( C: |. O☆夜玥論壇ק水         4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, s) i# R  F& W7 u8 r! G
蛋           2隻
2 q% x5 n; e, B- h; e0 H0 }- ]* z☆夜玥論壇ק淡忌廉  200克 及90克
3 S  g( s& N" V. e9 |! S☆夜玥論壇ק雲呢拿油    少許
2 M- }! G: S, `3 W5 h, Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源Rum酒       少許 ( J; {0 f8 |4 k- X
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裝飾材料︰
1 b, e- Y5 I" J$ W$ A9 d7 S& K朱古力    少許
* ?5 w; }& d7 g2 _$ A* w☆夜玥論壇ק時令生果  少許
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+ ^- A5 h- a" Q/ _' z製作過程
" G3 n& ]4 N9 n7 d9 j: P1.先將oreo餅(可用消化餅代替)打碎，加入已熱溶的牛油，在餅摸內拌勻壓實，放入雪櫃雪硬。
7 x0 v5 w2 p0 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
0 O- P, L) C! j: d, @; ~9 V, Q☆夜玥論壇ק2.將蛋分成蛋白和蛋黃，備用。
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) v% @6 F* n. G* d$ s& [- Z! y7 E☆夜玥論壇ק3.將90克淡忌廉煮滾，倒入已輕拌的蛋黃中 (淡忌廉溫度避免過熱)
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6 A8 n5 P5 s( ^6 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.忌廉芝士和60克糖以打蛋器打至軟滑，再拌入蛋黃漿、少許雲呢拿油及Rum酒。
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1 o# K- x& l3 @) ^% i: a- _+ T5.魚膠片浸軟，加入4茶匙水開勻後隔水坐熱，並拌入芝士糊內。 (留意魚膠溶液不可太熱，微暖即可，否則會容易令芝士糊起粒)
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& [) d- r+ p# C" h, qwww.ds-hk.net6.將200克淡忌廉打至企身 (切記不要打得太硬，否則影響口感) ，再拌入芝士糊內 www.ds-hk.net7 J& f3 ?" M, C9 ^/ V2 \5 i9 _) z

2 \# Y$ _0 a& e4 m" I# @+ b- w; P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.將餘下的蛋白打至起泡，其後把30克糖分數次加入，打至企身，最後加入芝士糊中。
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( n: E1 o% y+ W+ h% i# G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.取出餅底，先倒入一半的芝士糊，唧上紅莓醬(最好唧於蛋糕中央位置，以免影響圍邊的整齊度) 。
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9.最後再輕淋餘下的芝士糊，放於雪櫃雪硬即可。