[中菜] 肉簪鳳翼球

這是傳統的手工粵菜，以為一定很難做，其實很簡單，只要切去雞翼兩端，去骨再釀 Easy Job！
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材料☆夜玥論壇ק% h2 ~5 x2 C8 p4 `5 {! [- K9 P
雞翼 6隻、冬笋（切絲）/火腿（切絲）各 6條、紹興酒/糖適量、二湯 225毫升、菜心（灼熟） 4條、雞粉/老抽/生粉水各少許、蠔油 1湯匙
7 t& V5 `' h" R4 A. mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ?5 X( l: k' B& e( g
醃料：雞粉/生粉各少許、生抽 1湯匙9 Y! @4 @4 a# Z4 A" }& o6 @5 O8 ~
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做法☆夜玥論壇ק' @- V' y$ S$ M) t6 D6 b% p6 V
1.雞翼下醃料拌勻，略醃備用。☆夜玥論壇ק; C# ]: u% _2 Y* A- M' w

) J  B2 E- J3 }6 ~- e+ J+ Z☆夜玥論壇ק2.雞翼切去兩端，拔出雞骨，釀入冬笋絲、火腿絲。www.ds-hk.net1 k, g: s1 g) m( O* i& ~

' M1 U& A" x9 _5 v☆夜玥論壇ק3.燒滾油至 80℃，下雞翼炸熟。☆夜玥論壇ק, W2 q3 X% z$ D  G

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