[世界知味] 蟹肉蘑菇雲吞配藍芝士忌廉汁〔已檢〕

在家自製意大利雲吞，不妨選用上海雲吞皮，配鮮味蟹肉加上濃郁的藍芝士及香滑忌廉汁，味道十分豐富！
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$ }9 Z0 j6 a, J& w" ~& x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料☆夜玥論壇ק4 j" i5 x- O+ W
新鮮蟹肉/忌廉各 100克、白菌（切碎） 5朵、洋葱碎 40克、白酒 20毫升、上海雲吞皮 10塊、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉/蛋漿少許www.ds-hk.net' [5 w( c- J& N# L1 P  Z+ f
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忌廉汁：牛油/鹽各少許、忌廉 200克、洋葱碎 40克、白酒/雞湯 30毫升、忌廉（打起） 100克、藍芝士 30克
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做法www.ds-hk.net: U: r4 Y4 q% M9 g; D  `: C' d" d
1.開大火燒熱鑊下橄欖油，放洋葱碎、白菌碎、鹽、胡椒粉、白酒、蟹肉，炒香後加忌廉，收中火煮至稠身，盛起，放雪櫃雪約 15分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 D) X) c( B% `
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2.做忌廉汁，燒熱鑊下牛油，以中火煎香洋葱碎，下白酒、雞湯、鹽，滾起後放忌廉，煮至稠身，隔去洋葱碎，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 R# k- x( ~( r
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3.雲吞皮中間放適量餡料，沿邊掃上蛋漿，蓋上另一塊雲吞皮，按壓收邊，壓模去邊。
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, F5 O8 j( L& Q, {/ W5 X" L* x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.煲滾水，下少許鹽，放雲吞煮至浮起，上碟備用。www.ds-hk.net) I8 |7 {  e+ l* ?' l6 N6 q. S

8 F" k  ~2 m& d+ H3 x3 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.開中火燒熱鑊，忌廉汁、藍芝士煮滾後熄火，放已打起的忌廉拌勻，淋在雲吞上，再以芝士碎作裝飾即成。www.ds-hk.net( X+ s& x/ ]/ `
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煮忌廉汁時要注意爐火，因忌廉煮滾時很容易滾瀉。
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& T* c. u) K/ N: x+ t' S8 a, y8 @☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:56 編輯 ]