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[甜品] 夏莓果批

夏莓果批

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材料
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7 Q% `4 Z  X0 o* q6 {, B9 Y9 gwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" \) ^$ M: v& Z
杏仁軟餅:無鹽牛油 45克、杏仁粉/雞蛋各 35克、糖粉 20克、麪粉 15克 
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吉士醬:吉士粉 50克、牛奶 140毫升、忌廉 120毫升、橙酒 10毫升、呍呢拿醬適量www.ds-hk.net( y) N, g' Q6 R3 A# o( ]

/ T; B2 f, b! o, h' I+ v最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區撻底:麪粉 180克、無鹽牛油 100克、糖粉 500克、雞蛋 1隻、奶粉 50克、鹽少許☆夜玥論壇×§) z. f, }, ^" C6 D
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做法☆夜玥論壇×§8 {0 j$ ^1 `! g# L/ Z
1.先做撻底,牛油、糖粉、雞蛋、奶粉、鹽、麪粉拌勻,包上保鮮紙,略拍扁,放雪櫃雪 1小時。
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3.將餅底放在餅模內,按實,去除多餘撻皮,封上保鮮紙,置入黃豆,放入預熱至 200℃焗爐中,焗 10分鐘至半熟,取走保鮮紙及黃豆,備用。
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4.牛油、糖粉、雞蛋、杏仁粉、麪粉以打蛋器打成牛油軟漿,放入唧袋,打圈唧在批底內,再放入預熱至 180℃焗爐,焗 10分鐘。
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5.準備吉士醬,將牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉拂至企身,下橙酒攪勻。: [7 M; s  m* [8 U9 q0 W  a

7 B# i) c  g$ r☆夜玥論壇×§6.將吉士醬放入批內,鋪上鮮莓後完成。( D5 V* s+ G) v2 w2 F/ a

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: z" t1 F8 k- ^5 i4 E+ H" T烘焗撻底時,可於撻內放入黃豆,以黃豆的重量壓着撻底,令成品形狀更美觀。

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