[甜品] 夏莓果批

材料
: n$ I8 M# Y$ \7 d8 r% B士多啤梨（切粒） 8粒、藍莓 30粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
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" y0 ]# z: d# t# hwww.ds-hk.net杏仁軟餅：無鹽牛油 45克、杏仁粉/雞蛋各 35克、糖粉 20克、麪粉 15克　☆夜玥論壇ק. x( v! P+ \% o9 ~2 P! C; e

" @" I8 K5 S5 c1 _吉士醬：吉士粉 50克、牛奶 140毫升、忌廉 120毫升、橙酒 10毫升、呍呢拿醬適量
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撻底：麪粉 180克、無鹽牛油 100克、糖粉 500克、雞蛋 1隻、奶粉 50克、鹽少許
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1 a: P8 l9 h7 M7 q, F+ V2 u% Y9 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法☆夜玥論壇ק, }: V& F4 C3 H- ?
1.先做撻底，牛油、糖粉、雞蛋、奶粉、鹽、麪粉拌勻，包上保鮮紙，略拍扁，放雪櫃雪 1小時。www.ds-hk.net4 O) V: P) ~  R7 f
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2.用麪棍將撻皮碾至約 4毫米厚，放上倒置的碗，沿邊𠝹成圓形。
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% c) v% l8 u# w. `' {www.ds-hk.net3.將餅底放在餅模內，按實，去除多餘撻皮，封上保鮮紙，置入黃豆，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘至半熟，取走保鮮紙及黃豆，備用。☆夜玥論壇ק3 H4 _, F- b( x0 A6 M, M

1 `) L5 y7 V, o# x7 x5 Y+ M: w' Z4.牛油、糖粉、雞蛋、杏仁粉、麪粉以打蛋器打成牛油軟漿，放入唧袋，打圈唧在批底內，再放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. I8 ^$ c9 M) L! T

! W5 F; o& k$ }8 U! ^5 u! J5.準備吉士醬，將牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉拂至企身，下橙酒攪勻。
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6.將吉士醬放入批內，鋪上鮮莓後完成。0 X9 N: X& a  w. t4 U2 k  n& h

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+ P# U% z( o7 S. U. f$ O! ]www.ds-hk.net烘焗撻底時，可於撻內放入黃豆，以黃豆的重量壓着撻底，令成品形狀更美觀。