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[中菜] 煎餃子

煎餃子

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煎餃子
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•        水餃皮 1包(dumpling pastry 24塊,超市或唐人鋪有售) 6 T6 _7 w9 N+ L8 U
•        豬肉碎(mince pork豬絞肉)220克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 T2 U( C+ _8 k9 [, H
•        韭菜(chives)135克
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•        生抽(醬油)1湯匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. l" D0 }% S7 _7 Q9 i2 }
•        糖 1茶匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 h: h% @7 H- ^( ~4 B
•        鹽 1/4茶匙 www.ds-hk.net$ w6 S9 N% T9 U: q
•        粟粉(玉米粉)2茶匙 : x) N4 W* K; b
•        雞粉 1/2茶匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; j. Z( \! W2 X% W  D; l4 G
•        紹興酒 1/2茶匙 www.ds-hk.net" p1 {. E( g, c; [
•        麻油 少許
& |# k5 Q& X( y2 u; V, R' L3 K9 Z•        胡椒粉 少許
8 D9 S7 G, u+ {5 \' d) Z5 W☆夜玥論壇×§做法:
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2.        燒熱平底油鑊,把包好的餃子鋪平在鑊中,用中火把餃子底部煎至略黃。倒進大滾水(大開水)約1/4杯。蓋好,煮約 5至8分鐘,直至乾水,讓水份完全蒸發後,餃子底部煎至金黃脆口,即成。可蘸生抽,辣椒醬,或喼汁拌吃。非常可口。記得趁熱吃啊!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  J1 V3 `7 w/ j; _: ?! V
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•        買幼嫩的韭菜就不會韌。粗大的會很老。
- O/ |  E. o4 W  C•        懶人大發現,韭菜不用熱水拖軟及揸乾水份。切幼粒後,直接加入豬肉碎中,省功夫,而且很好吃。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; `' M4 X3 x0 J. G8 a7 k
•        餃子皮越薄越難包的。如果初嘗試,可以每邊褶疊三下。最重要是不要讓餡料漏出來就可以了。
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3 m3 I3 P, h$ O2 |$ }% M$ h7 I☆夜玥論壇×§來源: 簡易食譜

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