排骨菜飯
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排骨菜飯☆夜玥論壇ק0 P% {1 F7 G. R& w5 y
材料：6 }) Q% q% G- y
• 薄豬扒 5塊（約 450克）
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• 白米 2杯 ☆夜玥論壇ק8 c, m" r0 i( a4 j
• 無鹽雞湯 2杯 + 2湯匙
( ^1 c" \2 I" A; u; C' H7 d+ i• 蒜蓉 2茶匙
! H+ _' Q) b; L1 U☆夜玥論壇ק• 乾蔥蓉 2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 H9 c1 B+ `9 B7 m: D
• 薑片3片
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% m. k$ [7 ?0 ^9 w/ S ^6 N4 {! N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區• 魚露（可以不加）1茶匙
, e+ a, t( ]* b6 x8 ^0 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醃料：$ ~2 M. Z$ O2 M9 {
• 生抽（醬油）2茶匙
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• 粟粉（玉米粉）1茶匙
% i0 K/ L0 L# n☆夜玥論壇ק• 薑汁 2茶匙
$ ^$ B$ u) _4 z6 l" L• 紹興酒 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 U: H" M; w+ `
• 胡椒粉 少許
6 h: y' p ]' L7 N5 Y" q( x: E- T" ewww.ds-hk.net• 鹽 少許
; d1 D$ Z# c7 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法：
- Y/ h0 h! b( A5 y: \& C( Z. ]- n5 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 先把豬扒洗凈，瀝乾水份，切去邊緣的筋和脂肪。用醃料醃約 20分鐘。
# }2 b6 {9 r7 H8 u3 Y' {( p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 洗凈白米，跟平時煮飯一樣方法，但不加清水，而是加入雞湯。2杯米加2杯雞湯，煮熟成白飯。 www.ds-hk.net0 w. D! ^) x6 e2 X
3. 小棠菜洗凈，徹底瀝乾水份。切粗粒。用中大火燒熱油鑊，下薑片。由於小棠菜的白色莖部比葉平難熟，所以先下鑊，炒至稍軟身，然後把其餘的葉一起下鑊，灑下酌量的鹽兜勻。加2湯匙雞湯，煮至七成熟，拌少許麻油。丟掉薑片，瀝乾水份。倒進煮好的白飯中，拌勻。酌量加鹽調味拌勻。蓋上飯鍋蓋，備用。
9 e- j3 N) z% y& o! ^ {) Q4. 燒熱油鑊，下多一點油把豬扒煎熟，兩面轉金黃色，兜起。把豬扒剪開一半（可以不剪，隨自己喜歡）在油鑊中，下蒜蓉和乾蔥蓉爆香，倒回豬扒塊，快手加魚露炒勻。上碟，灑下紅胡椒粒裝飾。盛上煮好的菜飯，即成。
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來源 :簡易食譜
