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[中菜] 排骨菜飯

排骨菜飯

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排骨菜飯
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•        白米 2杯 " y6 Z" Z5 y, f4 V, c4 ^$ x
•        無鹽雞湯 2杯 + 2湯匙 ☆夜玥論壇×§. s; s! j$ Z" w% T3 W% ~8 X; K
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•        薑片3片
1 b3 W* d. p0 N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•        麻油 少許
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醃料:
/ \' J. c) [3 y2 P! b2 L5 p) G1 \6 w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•        生抽(醬油)2茶匙
) m* X; d( H5 t•        糖 1茶匙 www.ds-hk.net! t2 c' x! C' j5 M" c; D
•        粟粉(玉米粉)1茶匙 ! N/ I6 \; O* Q
•        薑汁 2茶匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! F8 Q4 }  J& x: n/ W) [* R
•        紹興酒 1茶匙
' F- H: @" \3 g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•        胡椒粉 少許 ☆夜玥論壇×§, L5 t6 S4 L, Z( [
•        鹽 少許 ☆夜玥論壇×§+ o* Q* {/ _: ?" n; Q
做法:www.ds-hk.net. I  _0 k. E. a* W1 h' A
1.        先把豬扒洗凈,瀝乾水份,切去邊緣的筋和脂肪。用醃料醃約 20分鐘。 1 A* x1 [/ D  c3 j; D# _( h; @) t) K% O
2.        洗凈白米,跟平時煮飯一樣方法,但不加清水,而是加入雞湯。2杯米加2杯雞湯,煮熟成白飯。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Q6 x0 z% K- h, i* V
3.        小棠菜洗凈,徹底瀝乾水份。切粗粒。用中大火燒熱油鑊,下薑片。由於小棠菜的白色莖部比葉平難熟,所以先下鑊,炒至稍軟身,然後把其餘的葉一起下鑊,灑下酌量的鹽兜勻。加2湯匙雞湯,煮至七成熟,拌少許麻油。丟掉薑片,瀝乾水份。倒進煮好的白飯中,拌勻。酌量加鹽調味拌勻。蓋上飯鍋蓋,備用。
; M5 ^3 ^% D- g; T8 k2 S( `6 c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.        燒熱油鑊,下多一點油把豬扒煎熟,兩面轉金黃色,兜起。把豬扒剪開一半(可以不剪,隨自己喜歡)在油鑊中,下蒜蓉和乾蔥蓉爆香,倒回豬扒塊,快手加魚露炒勻。上碟,灑下紅胡椒粒裝飾。盛上煮好的菜飯,即成。
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來源 :簡易食譜

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