巧克力四種整法
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朱古力 難度* www.ds-hk.net3 Y; p& {1 l' {5 N
1, 煲熱一鍋水,把錫紙兜置於鍋內. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 c9 U7 L: v1 R% D* L5 i9 [1 b
2, 把朱古力模放在錫紙兜中. ☆夜玥論壇ק; i9 j1 R3 V; T. E
3, 把煮食用朱古力弄碎,然後放在朱古力模內待溶.
, Z3 W# U3 W% q% C! H) f( a# w4, 把多餘的朱古力去掉.
3 E% [# g t* i" xwww.ds-hk.net5, 把朱古力連模放進冰格冷藏至完全凝固變硬. www.ds-hk.net5 E. J, y1 c# T' g
6, 小心把朱古力自模內取出,包裝好便可. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 l3 ^0 n, q5 ^! }
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外硬內軟的軟心巧克力 難度**www.ds-hk.net/ r/ _, i4 I. I, B% O. C+ D
1. 外殼的做法如上面一樣bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) _- x% f, E9 \# L* `; k) o- g
2. 等巧克力漿挂壁後，就將多餘的部分晃出來，形成空心
4 Z- G! @, m) H- n1 [www.ds-hk.net3. 然後同樣用巧克力，加上鮮奶油或其他你中意GE材料
5 s1 @6 ^, R, N0 f☆夜玥論壇ק4. 把朱古力連模放進冰格冷藏至完全凝固變硬# _3 o% Y$ B, C X1 ^
5. 倒入做好的巧克力“殼”裏，充分冷卻後加上巧克力漿作為“蓋子”就行了bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 M7 g+ Q/ }+ ?% G1 d! G+ H
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DIY巧克力 難度***
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, ]: P7 ]/ n$ u+ nwww.ds-hk.net要玩花式的愛好者，最好能配備正式的模具、刮子、溫度計等小工具，製作時室內最好能保持恒溫bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& h# R* j7 T7 Q8 @& _0 H! l
。需要注意的是，DIY巧克力在製作過程中沒有添加保鮮劑，
* S1 |8 {# M; v/ j" p☆夜玥論壇ק所以保存期只有1－3個月，如果加入一些新鮮的配料，那保鮮期只有一個星期。☆夜玥論壇ק S1 C& K9 y& i- R" z
在保存期內食用，避免放置在潮濕環境裏，就能品嘗到手制巧克力獨有的濃香和入口即溶的口感。
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松露巧克力 難度****
/ B, l; l4 ^) M, ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 奶油室溫回軟，杏仁片用烤箱烤熟備用（也可以切碎使用）。
, t2 |+ L1 ?$ A* c& K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區把巧克力先用刀切碎，然後放入食物調理機打成更細的顆粒（或者用刀細細切碎）。
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" p: ]0 y( p I4 ]7 s& z1 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 將鮮奶油放入小鍋中加熱至邊緣冒泡微沸，隨即把鮮奶油倒入巧克力（140g）中，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ E+ x6 l# x& g. _4 G
靜置約1分鐘，然後用橡皮刀輕輕攪拌至巧克力融化，加入放軟的奶油拌勻，
* v/ y6 f7 t' G' \7 E最後加入蘭姆酒或白蘭地拌勻即可。& l1 N, O I' S! F
覆蓋一張保鮮膜，移入冰箱中冷藏約1小時至凝固不會流動。
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3. 取出，用兩支湯匙挖取一小球巧克力，來回反覆鏟起、抹圓，
; B4 W: r2 e' E: z' w {8 f4 d☆夜玥論壇ק然後把整型好的甘那休排放在平盤裡備用。
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4. 將裝飾使用的巧克力（150g）也切碎，放在大碗中，隔水加熱至融化，
1 s, @2 ]& ~/ n4 V$ w; c+ U/ u: o0 N( k☆夜玥論壇ק放入溫度計，加熱至巧克力的溫度介於32~34 C / 90~94 F，
x1 ~ U! C& ]+ U取一個甘那休放入巧克力中滾一下，然後立刻放入杏仁片（或是可可粉）中，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& w& u2 u( n( V9 @( t- z. I2 v
沾裹一層外衣，滾好之後先不要取出，等大約3~5分鐘再拿出來，, v1 G7 K* a& ~: H3 Z' q; E' m
這時巧克力差不多變硬了，外衣就不易脫落。
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' a; R- c# j$ G8 E☆夜玥論壇ק5. 全部做好之後，裝盒，放回冰箱冷藏保存即可。
