巧克力四種整法
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朱古力 難度*
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2, 把朱古力模放在錫紙兜中.
8 ]; Z5 K; z" S W1 H☆夜玥論壇ק3, 把煮食用朱古力弄碎,然後放在朱古力模內待溶.
- D2 U) [1 s; S9 \! s7 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4, 把多餘的朱古力去掉.
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- y8 @8 H7 Y1 s& w1 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6, 小心把朱古力自模內取出,包裝好便可.
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: u$ |6 e3 g% a- k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區外硬內軟的軟心巧克力 難度**
1 i. @: x: n& b1. 外殼的做法如上面一樣bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 y( c l7 z0 H9 Y) B3 e
2. 等巧克力漿挂壁後，就將多餘的部分晃出來，形成空心bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ]* [: y" i. h( u
3. 然後同樣用巧克力，加上鮮奶油或其他你中意GE材料
& A8 {9 B& o M" c g- Bwww.ds-hk.net4. 把朱古力連模放進冰格冷藏至完全凝固變硬
' {' a7 Q' I( n8 m8 b- ^5. 倒入做好的巧克力“殼”裏，充分冷卻後加上巧克力漿作為“蓋子”就行了
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DIY巧克力 難度***bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* W5 ?% f' b2 [$ x
市面上的一些DIY巧克力套裝就足夠了。
9 x% q0 l; c5 L, N要玩花式的愛好者，最好能配備正式的模具、刮子、溫度計等小工具，製作時室內最好能保持恒溫
- j8 q1 p& P( X& Z。需要注意的是，DIY巧克力在製作過程中沒有添加保鮮劑，6 \# f! T$ \2 ~, K# e" F
所以保存期只有1－3個月，如果加入一些新鮮的配料，那保鮮期只有一個星期。
1 H" E9 K8 a, l, D& Pwww.ds-hk.net在保存期內食用，避免放置在潮濕環境裏，就能品嘗到手制巧克力獨有的濃香和入口即溶的口感。
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松露巧克力 難度****1 t3 w. a2 R! a
1. 奶油室溫回軟，杏仁片用烤箱烤熟備用（也可以切碎使用）。
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 M$ C5 @8 @5 [ i2 c5 E `
2. 將鮮奶油放入小鍋中加熱至邊緣冒泡微沸，隨即把鮮奶油倒入巧克力（140g）中，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% `& U2 n( R/ f$ w! y9 `+ t
靜置約1分鐘，然後用橡皮刀輕輕攪拌至巧克力融化，加入放軟的奶油拌勻，
" s# {) w$ v: _" r& v" w最後加入蘭姆酒或白蘭地拌勻即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 H) r3 \* r! O$ o/ X7 C6 `2 o2 k6 ]) H
覆蓋一張保鮮膜，移入冰箱中冷藏約1小時至凝固不會流動。www.ds-hk.net1 Y8 C: z) s9 l. J7 R0 q
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3. 取出，用兩支湯匙挖取一小球巧克力，來回反覆鏟起、抹圓，www.ds-hk.net+ ~1 d1 ?+ { o' u/ v
然後把整型好的甘那休排放在平盤裡備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) x+ T5 \# c8 d, ~
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4. 將裝飾使用的巧克力（150g）也切碎，放在大碗中，隔水加熱至融化，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- } K) J& s( o. F! o
放入溫度計，加熱至巧克力的溫度介於32~34 C / 90~94 F，
8 Y* m$ c$ j: E- S& Y! a3 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區取一個甘那休放入巧克力中滾一下，然後立刻放入杏仁片（或是可可粉）中，
4 U& H# {! Y- p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沾裹一層外衣，滾好之後先不要取出，等大約3~5分鐘再拿出來，( M E% u3 ^& E2 u9 e
這時巧克力差不多變硬了，外衣就不易脫落。
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5. 全部做好之後，裝盒，放回冰箱冷藏保存即可。
