巧克力四種整法
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朱古力 難度* ☆夜玥論壇ק; d. h7 p& f7 R0 w' [# c8 J' E
1, 煲熱一鍋水,把錫紙兜置於鍋內. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) }- j! K2 Q3 `1 F% V6 d
2, 把朱古力模放在錫紙兜中. 9 ?- ?5 E( }3 g9 g8 d W8 R; G
3, 把煮食用朱古力弄碎,然後放在朱古力模內待溶.
T5 Z" _9 P. V* q☆夜玥論壇ק4, 把多餘的朱古力去掉.
6 I7 j& e9 N( N' Uwww.ds-hk.net5, 把朱古力連模放進冰格冷藏至完全凝固變硬.
: P0 A7 l0 Q9 b$ M( B# S: Uwww.ds-hk.net6, 小心把朱古力自模內取出,包裝好便可. # ~' Y8 c8 B2 \7 ~0 g) S
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外硬內軟的軟心巧克力 難度**☆夜玥論壇ק- m5 r4 m; Z/ ]/ O2 P" p/ Y
1. 外殼的做法如上面一樣
# N3 A, l/ Z" kwww.ds-hk.net2. 等巧克力漿挂壁後，就將多餘的部分晃出來，形成空心* M6 u+ e, E ^6 d `7 d
3. 然後同樣用巧克力，加上鮮奶油或其他你中意GE材料
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: C0 \' p2 a* i0 z) G# W☆夜玥論壇ק5. 倒入做好的巧克力“殼”裏，充分冷卻後加上巧克力漿作為“蓋子”就行了bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ]0 ?+ k" u8 n& D6 [
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DIY巧克力 難度***最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. u1 W; m r. t2 X3 c* e3 E% [
市面上的一些DIY巧克力套裝就足夠了。
O+ i% l' J! h1 ?0 Q☆夜玥論壇ק要玩花式的愛好者，最好能配備正式的模具、刮子、溫度計等小工具，製作時室內最好能保持恒溫
1 w* F8 P& l( X5 i- ^% n0 uwww.ds-hk.net。需要注意的是，DIY巧克力在製作過程中沒有添加保鮮劑，
, {: i" o0 g9 l, H0 U3 w* hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源所以保存期只有1－3個月，如果加入一些新鮮的配料，那保鮮期只有一個星期。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: T5 B" Z% r' f1 e
在保存期內食用，避免放置在潮濕環境裏，就能品嘗到手制巧克力獨有的濃香和入口即溶的口感。
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松露巧克力 難度****
5 `0 f- [( W: R0 L$ f☆夜玥論壇ק1. 奶油室溫回軟，杏仁片用烤箱烤熟備用（也可以切碎使用）。
& M" M0 C# j% D+ [, p5 o6 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源把巧克力先用刀切碎，然後放入食物調理機打成更細的顆粒（或者用刀細細切碎）。
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; p+ R. l" w' ^8 h9 m2 Cwww.ds-hk.net2. 將鮮奶油放入小鍋中加熱至邊緣冒泡微沸，隨即把鮮奶油倒入巧克力（140g）中，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ m- S$ \' b* N1 C; V
靜置約1分鐘，然後用橡皮刀輕輕攪拌至巧克力融化，加入放軟的奶油拌勻，www.ds-hk.net1 a' b$ C9 C ?
最後加入蘭姆酒或白蘭地拌勻即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- d! X; F5 x3 w, y) n2 }5 n
覆蓋一張保鮮膜，移入冰箱中冷藏約1小時至凝固不會流動。
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) e& J8 g6 |0 M( `0 C" @3. 取出，用兩支湯匙挖取一小球巧克力，來回反覆鏟起、抹圓，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 W: V1 \5 Z4 l# e0 J3 B( o
然後把整型好的甘那休排放在平盤裡備用。
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: K9 ^; v- @/ {# G. J p☆夜玥論壇ק4. 將裝飾使用的巧克力（150g）也切碎，放在大碗中，隔水加熱至融化，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; O, T: I$ w& [ j% z+ p
放入溫度計，加熱至巧克力的溫度介於32~34 C / 90~94 F，
! b, [' w) n# o% w$ @☆夜玥論壇ק取一個甘那休放入巧克力中滾一下，然後立刻放入杏仁片（或是可可粉）中，☆夜玥論壇ק! Y- d3 b, ~; f) Z
沾裹一層外衣，滾好之後先不要取出，等大約3~5分鐘再拿出來，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! J P1 D+ p1 c& g& s. P
這時巧克力差不多變硬了，外衣就不易脫落。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 y. C" d. x# G/ I
- K/ [' ?4 S& d! j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 全部做好之後，裝盒，放回冰箱冷藏保存即可。
