免焗蛋糕

想

初級天使長

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等級: 14 - 融會貫通

HP(生命值): 10 / 139

MP(魔力值): 1805 / 10009

EXP(經驗值): 93 %

1^# 大中小發表於 2007-2-1 22:08 只看該作者

免焗蛋糕

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法國朱古力慕絲蛋糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; m; N' s8 P3 z% G2 Y
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材料：(1磅)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 d% H3 |# \9 f& y
黑朱古力120克
蛋黃24克
淡忌廉140克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" D) l5 B- F0 j: b3 b& i
全蛋22克
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# s) r! N# O  f# f
糖30克
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
☆夜玥論壇×§7 e; w, D* C) O8 e
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 N1 n4 m# o0 P  ?+ ?0 Y' s
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
2. 打起淡忌廉，備用。☆夜玥論壇×§& L" J4 f9 q, |
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 L1 W$ S/ h1 _, N* K' \1 ?' q
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。1 Q+ n! y" k+ Y6 ~
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士多啤利凍蛋糕最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 p, k: I' l* d1 X' I& _
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材料：www.ds-hk.net: E% X$ H. j4 u3 |
淡忌廉200ml
士多啤梨容200gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 j3 p2 S* u' J* F" Y
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)☆夜玥論壇×§  A: {5 b" S# J: n- M
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]
清蛋糕 1個☆夜玥論壇×§/ o& j4 B. {+ J+ {! g, t% j/ b$ E1 i8 @

做法：☆夜玥論壇×§) ^, \  L) o$ d5 y5 H1 [4 a3 r5 @
1. 先將所有材料量磅；
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；$ C# ?1 u( N$ i& M5 H
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；) l9 }/ s- d& M
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成
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芒果芝士蛋糕一☆夜玥論壇×§1 C9 B6 i: u' L$ O% [6 f1 z4 D
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餅底材料 :
消化餅150g
牛油(溶化)60g 餡材料 :☆夜玥論壇×§. b( S  F3 I. n) N
芒果(大) 2個: C- A" w7 |0 c" I# b
蛋 1隻
忌廉芝士 250g
鮮忌廉半杯
魚膠粉 1 1/2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" r% r) N  S' U9 h+ K
糖 60g
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :
芒果數片
芒果o者喱粉半包
魚膠粉 1茶匙
滾水半杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& i* ]6 ]1 Y2 r
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1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 E$ {: D( y% t; h
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 K. @5 ]1 `8 b, A
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" L+ W$ a+ B8 ]7 R
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。
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芒果芝士蛋糕二bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* l+ Y( `9 m' u$ A
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材料：（22cm圓模）
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清蛋糕1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 M6 K  Q9 B9 o' `/ Z4 u6 K( u3 D
砂糖50克
芒果3大個
熱水1/2杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Q# X/ i, h5 @2 i
忌廉芝士250克
淡忌廉200克
芒果jelly粉一盒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. u; c4 U3 S1 D" \7 H2 @) @5 w& I
魚膠粉1湯匙
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做法：☆夜玥論壇×§/ ^. d! e' Z8 J
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1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 c# q" {7 G5 D" j
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；- d2 o4 h  f# B# N- S0 i; W
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。☆夜玥論壇×§3 `7 ~8 X, Z; g4 r8 m% m! o# |
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檸香芝士餅
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忌廉芝士250gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ^  s$ z: v; t) E) J, y
忌廉220g
魚膠粉3茶匙
水3湯匙+ V9 i) }, b1 a# @
雞蛋1隻
糖80克
檸檬汁5茶匙# h1 q) p$ V, q' @
消化餅140g8 r) |+ ]% ~, ~' s: b
牛油溶液60g
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1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。☆夜玥論壇×§7 \; E- x- j+ Z
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 r1 h* O, c# N/ G4 B) F
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。6 H' B8 E$ x! Z7 }6 X1 R, c: a
6. 加入忌廉再拌勻。www.ds-hk.net2 _) E  P' X" [0 y2 C3 p
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
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豆腐芝士蛋糕
　材料：(6吋蛋糕份量)☆夜玥論壇×§* }/ n2 e3 \* T* k% B0 I) k
(放軟身)忌廉芝士 70克☆夜玥論壇×§, `3 d/ N' U! \6 `( g4 F
布包豆腐 180克
糖 25克
魚膠粉 7克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 S& W9 X& E+ N6 d
淡忌廉 120克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 }0 E: M* l4 p& Z
蛋糕片 1片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' |, @" D! x/ ?6 f
椰果肉 30克

做法：
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。www.ds-hk.net- j# B; |% |% W; M" _
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。
3. 加豆腐入芝士中，打勻。☆夜玥論壇×§+ ~% t- b' @+ l8 D! |( I2 Y
4. 打起淡忌廉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* K1 Y3 Y; `: U0 Z  ~1 T  \
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ d0 B/ i% j& b; P& ?! s0 ~
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貼士
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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