牛蒡紅蘿蔔粟米水〔已檢〕
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材料: 牛蒡 1條 www.ds-hk.net! j$ |, i: ~7 j0 m3 k9 w4 `3 d+ S
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粟米 2條 2 g+ G% B2 T/ `! X
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烹調步驟:
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(1) 牛蒡, 紅蘿蔔洗淨, 去皮切件
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) O: J' P0 W- [4 }2 Twww.ds-hk.net(2) 粟米洗淨切件☆夜玥論壇ק- E$ \) x/ f: R+ i2 v( E+ s% P
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(3) 煲滾水, 放入所有材料
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(4) 先用猛火煲半小時, 轉慢火煲兩小時, 轉猛火煲至大滾後下冰糖調味即成 www.ds-hk.net* ]4 l( G; ^& U- U7 I2 B. p
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小貼士:☆夜玥論壇ק0 J4 ?8 e" H5 C2 X" b
- y9 t, @: P9 k(1) 煲湯水一定要先用猛火煲最少15分鐘, 然後轉慢火, 煲好後才調味
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8 l( D6 i" N' S. E* B(2) 紅蘿蔔營養豐富, 補眼, 抗氧化; 牛蒡粗纖, 可清腸胃, 這湯滋潤解燥, 四季合用, 大人小孩適用
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+ ~% ?+ J) Y) ?- P; w- \# Q9 H(3) 天氣炎熱, 所以今天起不妨多煲, 放在雪櫃裡慢慢喝
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