[甜品] 蛋花大菜糕

(約20個, 每個約40ml;
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或 6個砵仔糕大小, 每個約140ml)  www.ds-hk.net9 ]# \& x1 |  p9 r9 H2 \3 s& J

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- f  Z: y3 N3 ^8 T& j6 J      水  800ml
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: j# l( r  ^% p, A5 K- G* |5 R☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! O) C7 V1 C2 N/ \9 v
      雞蛋  1隻
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( R/ {+ r  y5 F' y8 ]3 e烹調步驟:
+ m8 ^/ ^. |! O, G7 T, Z☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# G3 D% q' Q- O7 W: E( v
(1)    大菜絲洗淨, 剪碎後用清水(份量外) 浸約5分鐘至軟, 搾乾水份備用
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- A0 e3 R; y: C' a(3)    煲滾水, 加入大菜煮溶☆夜玥論壇ק- l$ @# J( V1 z2 M' k6 o1 V

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$ A7 j" Y. ^' E* K( u0 ^) t(5)    加入雞蛋液, 快手拌勻成蛋花bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) H6 u8 \9 r  J; u8 n/ N
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(6)    倒入模中待涼
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(7)    置雪櫃內雪最少1小時至凝固即成www.ds-hk.net0 N+ a! I* e% m1 M
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小貼士:5 m) e' J6 X: g7 F  H

, a" M2 ^( g: v6 M9 c☆夜玥論壇ק(1)    我用的膠模具是在二德惠買的花花模, 以上份量可做20個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ s$ J: B5 q9 ?" b

# U" i$ C. p6 _! Q$ z& A8 [- }+ tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(2)    每個人的喜好不一樣, 所以應自行調配冰糖的份量. 可以先用50g冰糖, 試味, 不夠的話再逐少逐少加, 直至覺得甜度剛好之後, 再加入約10-20g冰糖, 因為雪凍後甜度會較少, 這樣做的話才可做出甜味剛好的凍甜品.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( j) Y4 F9 c& c6 w" J
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(3)    想輕易將甜品脫模, 可以先用凍滾水注滿入模內, 直至要放入甜品之前才將水倒走, 不用抹乾, 便可直至倒入甜品溶液, 待涼後冷藏, 臨吃前只須用牙籤插入模與甜品之間, 慢慢倒扣便可完整將甜品脫模
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