[甜品] 黃金糕

材料:  椰汁  300mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, L% B$ i5 Q5 [9 I, D$ o. Y
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       鹽  1/4茶匙
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       木薯粉 (tapioca starch)  250g
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       乾酵母 (dired yeast)  5g
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       水  20ml☆夜玥論壇ק1 ?3 v: `, U& Z
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       雞蛋  4隻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  Z! Q/ Z) B! {% {% F
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       砂糖  200g
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烹調步驟:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 t+ n* T: [/ A! B1 `
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(1)    牛油隔水座溶, 倒入電飯煲內鍋
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, Q$ U9 Z2 O0 r; C3 `☆夜玥論壇ק(2)    加入椰汁和鹽拌勻
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(3)    逐少逐少加入木薯粉拌勻
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(4)    乾酵母加水拌勻, 置室溫15分鐘至完全溶解bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 [$ b" l4 L/ L: ?4 |

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: t) j8 Y- H: H* R' ^  _0 \6 g3 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源      **參考打發全蛋的步驟最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 o( U/ y$ ~7 X! G! [; P: j/ ]

  K' y  a6 |9 a7 y4 o4 Q- o7 ^( F! Jwww.ds-hk.net(6)    將蛋漿和酵母水加入木薯粉漿內拌勻☆夜玥論壇ק8 G% \- S+ g& X. h* h, b8 {

! [1 g# t# z/ W+ B# m5 H. Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(7)    蓋上電飯煲蓋, 啓動電飯煲保溫功能 (keep warm) 讓黃金糕發酵, 發酵其間每15分鐘用刮刀拌勻1次, 全程拌勻4次
% [% j' I7 b. [  n" I4 y' w3 o☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק7 q5 D+ }( k1 r
(8)    糕盆塗油, 倒入黃金糕糊, 蓋上保鮮紙讓其發酵1小時, 其間不需攪拌www.ds-hk.net, g% M5 ]8 }' Z* h5 ~
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(9)    放入已預熱200度焗爐內焗約30分鐘即成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; c" Q, c  [+ T" N0 O* ^

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# o  L( |+ z: p, C" E# w  v; zwww.ds-hk.net(1)    做黃金糕最重要是確保發酵成功, 所以發酵的時間和溫度很重要.電飯煲的保溫功能可維持溫度於攝氏40度左右, 是發酵的最佳時間. 利用電飯煲的保溫功能來做發酵, 可解決因天氣和溫度影響, 而做成發酵不足或發酵過度而變酸的問題.
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% e& z: J4 A0 }, S" r4 bwww.ds-hk.net(2)    初次發酵時, 要每隔15分鐘將粉漿攪動1次, 確保發酵均勻; 粉漿倒入糕盆後, 則不可再攪拌, 這樣做出來的黃金糕才會出現均勻的小孔和坑紋, 吃起來才能鬆軟彈牙.☆夜玥論壇ק* i# O2 k# T' P4 H7 R- {9 L1 t

# R1 A8 e+ L) \. E) X$ c- |: Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(3)    黃金糕的糖粉多, 容易焗燶, 宜放在焗爐下層烘焗, 若覺得面層顏色夠深, 可在糕面蓋上錫紙, 以免焗燶4 v' p8 o4 b# T4 r) E' A
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(4)    糕盆塗油的方法, 只須用廚房紙將油抹勻糕盆便可, 省時方便, 又可減少油份最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. H6 P$ ]- W* l2 Q, t* T( p
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(5)    要知道糕身是否熟透, 可用小刀插入糕中間, 若見到刀沒有沾上麵糊便已熟
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% x" k2 g3 }) [, k0 a4 i, cwww.ds-hk.net(6)    剛焗好的黃金糕可切厚件馬上吃, 雪凍後則可切成約1cm薄片煎成金黃色. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% j- S6 ?% e4 A  _2 a4 d( j

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