[甜品] 黃金糕

材料:  椰汁  300ml☆夜玥論壇ק8 c  F" g" x: b

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4 U5 f: _; Y3 j( h/ k' h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區       牛油  20gwww.ds-hk.net0 O/ f+ X) H  I! ^
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       木薯粉 (tapioca starch)  250g
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       乾酵母 (dired yeast)  5g
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0 }" C) N8 \5 C% \7 f2 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  j6 r8 ^7 v9 z, x0 i  Q9 x
       雞蛋  4隻: i4 u- }, x% S8 J

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+ ~! u' f( ^" v3 g. V) Twww.ds-hk.net烹調步驟:
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8 P4 N0 ]/ d# p2 k; ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק$ M' ^" l9 G7 X' A( Q
(2)    加入椰汁和鹽拌勻
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(3)    逐少逐少加入木薯粉拌勻
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: X5 h5 Z  X+ q. ]2 k☆夜玥論壇ק(5)    雞蛋和糖用電動打蛋器打至企身
& s6 _6 J* g2 @. L2 N1 {☆夜玥論壇ק% f* h$ P( E: T  s0 e5 p) _
      **參考打發全蛋的步驟☆夜玥論壇ק; B! I$ z. g* t; R
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(6)    將蛋漿和酵母水加入木薯粉漿內拌勻3 r. X9 |1 G# R3 M1 y/ x  `: u

1 S$ j) Y9 C& W0 @☆夜玥論壇ק(7)    蓋上電飯煲蓋, 啓動電飯煲保溫功能 (keep warm) 讓黃金糕發酵, 發酵其間每15分鐘用刮刀拌勻1次, 全程拌勻4次bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& u. W  v* I; A) Q( _6 X

9 I: T( t+ O4 K' I6 P(8)    糕盆塗油, 倒入黃金糕糊, 蓋上保鮮紙讓其發酵1小時, 其間不需攪拌bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: o1 S! L0 F) y+ |# }

1 d  r; C8 s/ a! _' _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(9)    放入已預熱200度焗爐內焗約30分鐘即成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ?7 `9 b2 R+ j5 {/ \

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(1)    做黃金糕最重要是確保發酵成功, 所以發酵的時間和溫度很重要.電飯煲的保溫功能可維持溫度於攝氏40度左右, 是發酵的最佳時間. 利用電飯煲的保溫功能來做發酵, 可解決因天氣和溫度影響, 而做成發酵不足或發酵過度而變酸的問題.
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+ T7 h; A6 Y* N3 twww.ds-hk.net(2)    初次發酵時, 要每隔15分鐘將粉漿攪動1次, 確保發酵均勻; 粉漿倒入糕盆後, 則不可再攪拌, 這樣做出來的黃金糕才會出現均勻的小孔和坑紋, 吃起來才能鬆軟彈牙.
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3 q+ Q6 O- Q- T+ Z# n' Y- e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(3)    黃金糕的糖粉多, 容易焗燶, 宜放在焗爐下層烘焗, 若覺得面層顏色夠深, 可在糕面蓋上錫紙, 以免焗燶
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4 p6 W9 M* B0 s2 A" {( \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(4)    糕盆塗油的方法, 只須用廚房紙將油抹勻糕盆便可, 省時方便, 又可減少油份☆夜玥論壇ק* y8 Q7 H6 @& M  B

7 v$ T9 t7 w" @3 q8 m* r# O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(5)    要知道糕身是否熟透, 可用小刀插入糕中間, 若見到刀沒有沾上麵糊便已熟
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(6)    剛焗好的黃金糕可切厚件馬上吃, 雪凍後則可切成約1cm薄片煎成金黃色.
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