[日本菜] 日式溫泉蛋雜菇沙律

材料
. ~% M9 J, S4 \. u3 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源靈芝菇/金菇各 30克、冬菇 1粒、牛油 10克、清酒 10毫升、醬油 5毫升、雞蛋 1個、鹽 1/4茶匙; J! |- P, ]7 N2 F' \9 m3 _; ]

. v" `5 J4 \$ q/ Y沙律：車厘茄 5粒、沙律菜/青瓜片各適量☆夜玥論壇ק* U1 Z! T; n! [, R$ _2 ?8 Q
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做法" K  P! @" w- p8 L9 d) x- E
1.先做溫泉蛋，煲滾水至 60℃，開慢火維持溫度，加入雞蛋，煮 25分鐘，取出備用。www.ds-hk.net) U) f. U( x+ d. A8 U6 F8 n1 [) c
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2.靈芝菇去根部；冬菇去蒂切片，備用。
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3.鑊內下牛油煮溶，加靈芝菇、冬菇、金菇以中火炒香，加入清酒、醬油、鹽炒勻。
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# l6 X" G" X, f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.碟上放車厘茄、沙律菜、青瓜片，放上（ 3），打入溫泉蛋即成。
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貼士：
0 o) B; ^; C* @0 S( s做溫泉蛋一定要維持 60℃，基本上煮至水溫 60℃後，轉慢火便可，若溫度過高，可以加冰降溫；如果溫度過低，則要轉中火煮熱一點。