[甜品] 藍莓芝士蛋糕----詳解酸酸甜甜好吃不膩的乳酪蛋糕是怎樣煉成滴

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材料：9 i, G9 {, I$ z
A：奶油乳酪300克，牛奶250克，細砂糖40克，雞蛋黃4個，黃油50克，低筋麵粉50克，玉米澱粉30克，朗姆酒5克。
5 J8 a* A8 k! @( b4 H6 M) N☆夜玥論壇קB：蛋白4個，細砂糖50克，白醋幾滴（22cm空心不粘模+2個三能小圓模量）
/ ?2 J( c5 @3 ?9 M% b8 G5 h, f☆夜玥論壇קC：冷凍鮮藍莓約50克。# r- R) D! H, T  f" U
準備工作：黃油和乳酪回室溫，分開蛋黃和蛋白，模子抹一薄層黃油，混合麵粉9 ], I5 P1 i4 c* W
做法：1，乳酪加牛奶加40克糖隔水加熱攪拌到溶化。
1 c8 K0 y  @) H3 L; |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區      2，加入黃油，攪拌均勻。關火。
6 B2 u; ]8 p. `  S      3，稍涼加朗姆酒，逐個加入蛋黃攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ E# b2 J* S) w$ H8 l, f
      4，篩入粉類，切拌馬均勻的蛋黃糊。預熱烤箱170度。
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6 U$ w; Z% |& P: n8 }! \' @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源      6-7，蛋白分三次加入蛋黃糊中切拌成均勻有光澤的蛋糕糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% |# m* j. h0 M, |& M! [
      8，藍莓擺放到抹油後的模子裡。
- |2 J8 T, E& W$ R/ H9 Fwww.ds-hk.net      9，輕輕的轉圈將蛋糕糊倒入模子中。餘量放入另兩個三能小圓模中。
+ t% J* l! L2 x' }) z& M% b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋糕模子放入大烤盤中，盤中加熱水約1-1.5CM高，水浴法烤約60分鐘。小模子烤35分鐘時取出。烤好後放涼，輕輕晃動模具，倒扣在蛋糕托