[甜品] 藍莓芝士蛋糕----詳解酸酸甜甜好吃不膩的乳酪蛋糕是怎樣煉成滴

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* \% ~0 s- ?0 C  l4 \5 |; d, _www.ds-hk.net材料：www.ds-hk.net; {% Z0 i( |) K6 Q0 n, y
A：奶油乳酪300克，牛奶250克，細砂糖40克，雞蛋黃4個，黃油50克，低筋麵粉50克，玉米澱粉30克，朗姆酒5克。
% O' W7 f0 K& x; Z☆夜玥論壇קB：蛋白4個，細砂糖50克，白醋幾滴（22cm空心不粘模+2個三能小圓模量）
7 B% `, p# f8 ?8 O. Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源C：冷凍鮮藍莓約50克。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 H: f/ q4 k0 O" X, d7 ^( t
準備工作：黃油和乳酪回室溫，分開蛋黃和蛋白，模子抹一薄層黃油，混合麵粉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) ^( l, P# D  _
做法：1，乳酪加牛奶加40克糖隔水加熱攪拌到溶化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" N2 `: i" b, P# Y& M7 }
      2，加入黃油，攪拌均勻。關火。www.ds-hk.net% t/ c8 d1 {5 H% b4 u& A& f
      3，稍涼加朗姆酒，逐個加入蛋黃攪拌均勻。
/ S! e. W& i0 [0 o5 |3 q  J      4，篩入粉類，切拌馬均勻的蛋黃糊。預熱烤箱170度。
' H+ [/ X1 r9 a      5，蛋白加醋，分三次加入50克糖，電動打蛋器打發到有直立小尖角狀態。☆夜玥論壇ק; n: o* r9 t0 L3 ?
      6-7，蛋白分三次加入蛋黃糊中切拌成均勻有光澤的蛋糕糊。
  q2 [5 V- q, P# @9 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區      8，藍莓擺放到抹油後的模子裡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 N& n3 t% L8 w' J9 P
      9，輕輕的轉圈將蛋糕糊倒入模子中。餘量放入另兩個三能小圓模中。www.ds-hk.net: ~$ |0 L+ `$ t  z8 e
蛋糕模子放入大烤盤中，盤中加熱水約1-1.5CM高，水浴法烤約60分鐘。小模子烤35分鐘時取出。烤好後放涼，輕輕晃動模具，倒扣在蛋糕托