[日本菜] 日式煎蛋卷

fanothers

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1^# 大中小發表於 2012-5-5 10:36 只看該作者

日式煎蛋卷

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材料
雞蛋 10隻、木魚水/味醂/清酒/醬油各 100毫升www.ds-hk.net H+ k, x0 ~' Z
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做法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( O& Z/ g# I- D
1.雞蛋拂勻，加入木魚水、味醂、清酒、醬油拌勻。

2.長方鑊內下油，加入適量蛋漿，鋪滿鑊底，當煎至半熟，翻起摺兩或三次，再往鑊底抹油，加入適量蛋漿，用筷子撐起煎好的蛋皮，讓蛋漿滲入蛋皮下，當煎至半熟，翻起對摺。

3.餘此類推，重複約六次，盛起後切件即成。

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cabbage

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2^# 大中小發表於 2012-5-6 13:32 只看該作者

我家沒有長方鑊但我都用平底鍋來做煎蛋
用筷子翻起摺4-5次動作要快最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 v3 X; @- G9 z6 l- A2 R& v6 K
雖然不是很成功但朋友們說還不錯吃哩

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Dreamcan``

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3^# 大中小發表於 2012-5-8 05:16 只看該作者

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食個陣都唔覺....最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 \/ j* Z& p3 L
平底鍋都可以做到相同的效果?