烤布蕾
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6 x& Z+ z( J3 `. c$ d% m$ e3 f☆夜玥論壇×§材料:www.ds-hk.net; r! Z0 K: s7 q
動物性鮮奶油120公克www.ds-hk.net5 g ^1 j8 d v; ~
牛奶130公克
. _- A! H l5 b' @0 w& T8 B☆夜玥論壇×§砂糖40公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Y; J- I { S/ R+ {( o9 K
蛋黃40公克(約2~3顆)3 T n, v ^# i9 T( s
香草條1/3條(香草條到較大外國生鮮超市或食品材料店可購買到。)
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做法:
/ p6 ^. t( z: c3 k: h! l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.取1/3條香草條切開,用刀背刮起香草籽。
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2.取一鍋子,倒入牛奶,再放入香草籽與香草條殼,放在瓦斯爐上煮沸bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& D! [3 |5 N6 V; g- o3 G. q+ ~
,滾了之後,關火放在一旁備用。
7 N- o2 t" U F S' u- t+ Kwww.ds-hk.net (煮牛奶時,要記得一邊攪拌,避免焦鍋。)
8 P2 u! a a# \, w6 xwww.ds-hk.net3.攪散的蛋黃與砂糖,放入另一鍋中,用打蛋器或筷子「輕輕地」攪拌均勻。
$ m0 J1 X4 j! ~4 d9 q☆夜玥論壇×§ (蛋黃與砂糖一定要攪拌均勻且要避免拌入大量空氣,否則烤布蕾的口感不會那麼細緻。)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: r. l8 _ w9 j( \" S2 v
4.將放涼的香草牛奶用濾網過濾,倒入攪拌均勻的蛋黃與砂糖中,在輕輕地攪拌均勻, ☆夜玥論壇×§, w9 j# C" h8 A$ b6 [
利用牛奶的溫度將蛋黃、砂糖融化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Z# `- K# D& Q3 y; w
5.接著倒入鮮奶油,輕輕拌勻,此時表面上會產生一些氣泡,最後用餐巾紙將泡泡吸掉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 [0 |! R( a1 W, T" x
6.將做好的布蕾蛋液,倒入器皿中,在烤盤裝水,放上器皿,
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) q' L' w% V' T! p. Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 放涼後,可再冰箱冰一晚,口感會更好。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; I3 B8 B, o. w3 O4 p0 l
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小叮嚀:
- o- s s* g7 M& D, A" e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區一般家庭小烤箱離火源比較近,建議器皿上再加一層錫箔紙,避免烤焦。
4 \! O4 v+ q# I$ T☆夜玥論壇×§可輕輕搖晃器皿檢視是否以烤熟,如果布蕾明顯呈搖晃波浪狀,表示裡面還沒熟。☆夜玥論壇×§6 @+ H& d# R4 W9 F1 f
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