[甜品] 烤布蕾

(約2人份)
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' o# P( _& n7 V6 d☆夜玥論壇ק材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ J+ b% u# A/ @% K1 K) a1 H
動物性鮮奶油120公克
$ _8 S% \. ^7 Q# f" F" w/ f牛奶130公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ K0 [. @- V- Y' G, q8 g0 D, A
砂糖40公克
" O1 g: I2 N: @! O' jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋黃40公克(約2~3顆)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# D& |9 D& g/ y- t6 R# R
香草條1/3條(香草條到較大外國生鮮超市或食品材料店可購買到。)  l! P+ y( z, u# H/ o* G
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做法:
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  (若買不到香草條，可用香草精或香草粉替代，但因濃度不同，所以要斟酌使用。)www.ds-hk.net* L; C9 F+ B1 |3 h
2.取一鍋子，倒入牛奶，再放入香草籽與香草條殼，放在瓦斯爐上煮沸
6 |2 V* P: ]% l) L3 J☆夜玥論壇ק  ，滾了之後，關火放在一旁備用。
0 u$ M8 I( h2 r. V9 m& y☆夜玥論壇ק  (煮牛奶時，要記得一邊攪拌，避免焦鍋。)☆夜玥論壇ק, ]1 U/ I- W3 X, z7 i- M
3.攪散的蛋黃與砂糖，放入另一鍋中，用打蛋器或筷子「輕輕地」攪拌均勻。www.ds-hk.net3 ^  A3 w" l. h! p6 v( h2 [0 }
  (蛋黃與砂糖一定要攪拌均勻且要避免拌入大量空氣，否則烤布蕾的口感不會那麼細緻。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 h- W  `* |' C
4.將放涼的香草牛奶用濾網過濾，倒入攪拌均勻的蛋黃與砂糖中，在輕輕地攪拌均勻，   
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5.接著倒入鮮奶油，輕輕拌勻，此時表面上會產生一些氣泡，最後用餐巾紙將泡泡吸掉。
) F8 W8 p$ S( p5 K2 A  i5 p4 Q☆夜玥論壇ק6.將做好的布蕾蛋液，倒入器皿中，在烤盤裝水，放上器皿，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* w3 M, b. n+ S
   再將器皿放入以攝氏120度預熱15分中烤箱，烤約30分鐘即完成。
# {  z0 ?& L# \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   放涼後，可再冰箱冰一晚，口感會更好。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Q3 |$ e8 s( l' A+ ]" L
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小叮嚀:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- o9 E6 [: G) c
一般家庭小烤箱離火源比較近，建議器皿上再加一層錫箔紙，避免烤焦。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Y  M2 S! i% r- V
可輕輕搖晃器皿檢視是否以烤熟，如果布蕾明顯呈搖晃波浪狀，表示裡面還沒熟。www.ds-hk.net8 t0 h* m1 O! @6 W* Y; ]# z

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