[甜品] 奶茶慕斯

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1.吉利丁+水泡開
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3.鮮奶+煉奶煮開後+吉利丁，溶了熄火
# W# d2 W; P8 U! L' ]www.ds-hk.net4.蛋黃+砂糖打發，此時將剛煮開的(3)沖入蛋黃中， 放入冰箱冷卻www.ds-hk.net* B% y& ^" @5 @8 p
5.鮮奶油打發加入(4)中，即可倒入模型中， 放入冰箱至少二小時