水蜜桃杏仁甜湯
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食材:杏仁粉50克、鮮奶250c.c.、白糖50克、洋菜粉4克、冰糖100克、罐頭水蜜桃3塊
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做法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 d: O8 {( m% z+ w3 K( r+ [
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1.鮮奶加水250c.c.以中火煮滾,之後加杏仁粉、洋菜粉與白糖,☆夜玥論壇×§8 o7 U0 J) s) O2 F- h; S4 s
以中火煮滾後熄火,靜置室溫放涼約5分鐘。www.ds-hk.net A2 [( G2 l9 \. h1 s0 j
2 G1 t5 z) b8 o G5 d: z. W3 R8 e2.盤底鋪上保鮮膜,將步驟1食材調入盤中,靜置室溫放涼20分鐘。
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3.步驟2食材放入冰箱冷藏40分鐘凝固成型,取出後切成2公分的方塊狀,做成杏仁塊。
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4.罐頭水蜜桃切成塊狀,加入冰糖製成的糖水900c.c.,與步驟3杏仁塊拌勻即可。
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◎一般糖水作法:
& b/ L# h1 f' d: @水1600c.c.先入鍋煮滾,糖200克入鍋以中大火煮至滾,
. N+ w$ `' \& S$ A" U }9 l: xwww.ds-hk.net隨即轉小火煮30秒即可關火,煮糖水時需不停攪拌讓糖能均勻融於滾水中。
% A7 E9 \ T% l9 \2 ?# I% Q3 r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區此方法適用於白糖、貳砂糖、黑糖等。
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8 j4 S4 l+ ?4 P+ d! R☆夜玥論壇×§若「冬瓜糖水」比例同上,冬瓜糖入鍋以中大火煮至滾後,需轉小火再慢煮約15分鐘即可。